Le Paradis Cahors Malbec 2001
Cahors, França
Comentário do Sommelier
Um vinho especial e com produção limitada a partir de vinhas que podem chegar a ter 90 anos de idade. Reservado aos amantes do vinho, exige cuidados especiais. Perfeito equilibrio entre a elegancia dos vinhos franceses e a força do Malbec: um vinho inesquecivel.
Vinho de bela cor escura, rubi vivo, com reflexos violáceos. Seu buquê traz um potente aroma de geléia de amora, creme de amora, creme de ameixa seca com notas de café e amendoa tostata. Na boca concentra frutas em compota, baunilha e canela, em que a potência e a delicadeza são perceptiveis. Fim de boca longo e levemente apimentado.
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Produtor: Compagnie de Vins de France
Tipo: Tinto - Malbec
Região: Cahors
País: França
Uvas: Malbec(100%).
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 16oC
Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho frances (barricas Alliers)
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes de caça, massas com molhos generosos, pratos com foie gras, cogumelos e queijos fortes
Safra: 2001
Estimativa de Guarda: 15 ano(s)
Conteúdo: 750
