Kit 2 - Casillero Del Diablo

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 76,36 cada
4.7
Kit 2 - Casillero Del Diablo

Descrição

O queridinho da Wine em duas versões diferentes e igualmente saborosas.

Itens no Kit

1un.
Casillero del Diablo Merlot 2020
Casillero del Diablo Merl...
1un.
Casillero Del Diablo Carménère 2020
Casillero Del Diablo Carm...
Comentário do Sommelier
Originária de Bordeaux, França, é uma variedade elegante por excelência. Caracterizada como dócil, de suaves taninos, expressa frescor e doçura. Em seu Merlot, Casillero del Diablo capturou toda essa elegância em um vinho redondo, de pouca astringência com aroma de amora e morango, acompanhados de toques de chocolate, baunilha e cassis.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Breve passagem por barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Chocolate, ameixas negras, berries vermelhos e especiarias com notas de baunilha e fumaça
Visual
Púrpura
Gustativo
Corpo médio, taninos aveludados e final persistente
Harmonização
Massa, risoto, carnes vermelhas com especiarias, queijos suaves e comida mexicana.
Comentário do Sommelier
Esta variedade desapareceu de seu lugar de origem - Médoc ao norte de Bordeaux- depois da peste filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. Em Casillero del Diablo, esta variedade desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza. De cor intensa, taninos suaves e redondos, junto a atrativos aromas a groselha e chocolate, este exemplar proporciona uma excelente experiência da casta mais emblemática do Chile, a Carménère.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Envelhecimento em barris de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas negras maduras como ameixa e groselha, sutis notas de chocolate preto, café e tosta
Visual
Rubi intenso, escuro e profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado com toques de especiarias e tostado, estruturado, taninos redondos, acidez média, final longo e agradável
Harmonização
Vinho de corpo médio, taninos redondos e acidez média. Aposte em pratos de igual estrutura, temperos à base de ervas, carnes e legumes defumados. Dicas: picanha assada ao molho de ervas, pimentão vermelho recheado com carne moída, quibe de berinjela defumada.