Kit 2 - Clos de Los Siete e Pérez Cruz Limited Edition - Oferta Flash

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 89,90 cada
4.7
Kit 2 - Clos de Los Siete e Pérez Cruz Limited Edition - Oferta Flash
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Itens no Kit

1un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021
Clos de Los Siete By Mich...
1un.
Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Syrah 2022
Pérez Cruz Limited Editio...
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2021 recebeu 92 pontos Vinous e James Suckling e 93 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Malbec (59%), Merlot (15%), Syrah (13%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (4%), Petit Verdot (3%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Pérez Cruz Limited Edition é uma linha da vinícola sustentável Pérez Cruz, que alia a qualidade de seus vinhedos à produção unindo tradição à mais moderna tecnologia. Esse tinto intenso mostra o caráter inconfundível da Syrah dos vinhos do Fundo Liguai, Valle del Maipo Andes. A safra 2022 traz um toque de Mourvèdre (4%) e Grenache (4%) que dão ao vinho mais estrutura, maciez e expressividade aromática. O amadurecimento acontece em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso durante 14 meses, o que agregar maior estrutura, corpo e complexidade ao exemplar. No nariz, destaca-se pelas interessantes camadas aromáticas, onde se destacam aromas intensos de frutas pretas, azeitona preta, pimenta branca e carne curada. Na boca, é profundo, intenso e expressivo, com toques picantes, taninos pronunciados e significativa persistência. Um exemplar para degustar com calma e acompanhar sua complexidade do início ao fim. Vinho adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Syrah (92%), Mourvèdre (4%), Grenache (4%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas como mirtilo, amora e ameixa, especiarias, azeitona preta, pimenta-do-branca, ervas frescas, tabaco, amadeirado, carne curada
Visual
Rubi profundo e vibrante
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, frutado com toques de especiarias, taninos maduros e marcados, acompanhados de uma acidez que proporciona frescor e equilíbrio, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: angus com batata rústica, ossobuco com polenta, risoto de paio com couve frita, lasanha de cogumelos.