Kit 2 - Clos e Las Perdices - Encontro de Campeões - Oferta Flash

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 84,95 cada
4.8
Kit 2 - Clos e Las Perdices - Encontro de Campeões - Oferta Flash

Itens no Kit

1un.
Las Perdices Cabernet Sauvignon 2022
Las Perdices Cabernet Sau...
1un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021
Clos de Los Siete By Mich...
Comentário do Sommelier
A Viña Las Perdices é de origem familiar localizada em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, uma vinícola renomada que une conhecimentos tradicionais, avanços tecnológicos e práticas sustentáveis na produção de vinhos que expressam sua identidade. Para garantir a seleção das melhores uvas, a colheita é feita manualmente. Passa 6 meses em barricas de carvalho francês e americano para arredondar a bebida e agregar maior estrutura e complexidade. Um Cabernet Sauvignon jovem, descomplicado, bem estruturado, com taninos macios e excelente equilíbrio que te surpreenderá!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas, cassis, cerejas, pimenta, especiarias, levemente amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, bem equilibrado, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: angus com batata rústica, lombo recheado com ameixas e bacon, cogumelo eryngui refogado na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha.
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2021 recebeu 92 pontos Vinous e James Suckling e 93 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Malbec (59%), Merlot (15%), Syrah (13%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (4%), Petit Verdot (3%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.