Kit 2 - Europeus Meio Secos

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 70,47 cada
4.3
Kit 2 - Europeus Meio Secos

Itens no Kit

1un.
Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018
Travessia By Santos Lima ...
1un.
Cardilla Nero DAvola D.O.C Sicilia 2021
Cardilla Nero DAvola D.O....
Comentário do Sommelier
A Casa Santos Lima, fundada por Joaquim Santos Lima, conta com décadas de história e experiência na produção vitivinícola e exportação de vinhos, com particular destaque para o Brasil. Em parceria com a Wine fez a exclusiva linha Travessia, uma homenagem à aventura de mais de 62 horas de voo, que marcou a primeira travessia aérea entre Lisboa e Rio de Janeiro. Lisboa é uma das regiões vinícolas mais ricas, devido à diversidade de castas plantadas, tipos de solo e clima. As noites frescas no verão e os invernos amenos são um fator decisivo para a produção de uvas de qualidade superior. Este exemplar destaca todo o potencial de Lisboa, através da combinação equilibrada, fresca e intensa de Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Camarate e Castelão. A breve passagem por barricas contribui para a maciez dos taninos e agregando maior complexidade de aromas e sabores.
Ficha técnica
Uva
Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Camarate e Castelão
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Estágio de 4 meses de envelhecimento parcial em meias pipas de carvalho de 250L
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas em compota, baunilha, com toque de chocolate e especiarias
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Excelente estrutura, taninos aveludados
Harmonização
Arroz de pato, boeuf bourguignon, batata assada recheada com cogumelos e queijos.
Comentário do Sommelier
Carlo Pellegrino é uma vinícola centenária, inaugurada em 1880 que valoriza a máxima expressão das variedades típicas do terroir siciliano. A uva autóctone Nero d’Avola tem coloração intensa e presença de taninos estruturados e robustos, e tem sido utilizada na elaboração de vinhos varietais que se tornaram símbolos da Sicília. Esse exemplar traz riqueza de corpo e cor, com taninos macios e saboroso fim de boca.
Ficha técnica
Uva
Nero d’Avola
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com toques de violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Fresco, com taninos macios e saboroso retrogosto
Harmonização
Rondelli de carne, nhoque à bolonhesa, lasanha de berinjela.