Kit 2 - Experiência Clube Notáveis Março 2022

  • 3 Itens
4.5
Kit 2 - Experiência Clube Notáveis Março 2022

Descrição

Sinta e deguste a experiência de Clube Wine de março. Seu paladar merece essa sensação.

Itens no Kit

1un.
Ravasqueira Reserva Regional Alentejano 2019
Ravasqueira Reserva Regio...
1un.
Ravasqueira Grande Escolha Regional Alentejano 2019
Ravasqueira Grande Escolh...
1un.
Revista Wine Edição Março 2022
Revista Wine Edição Março...
Comentário do Sommelier
Considerada o melhor produtor de vinhos de 2018, a Monte da Ravasqueira baseia-se na viticultura de precisão, com rendimentos limitados, para a produção de uvas com maior concentração de açúcares, cor, aromas e sabores, uma matéria-prima de qualidade superior que resulta em vinhos intensos e com grande potencial de envelhecimento. Esse Vinho Regional Alentejano é um blend de Touriga Nacional e Syrah, que envelheceu majoritariamente por 12 meses em carvalho francês, amaciando seus taninos, ganhando estrutura e complexidade
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional (50%), Syrah (50%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
60% do vinho estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estruturado com taninos finos e marcantes
Harmonização
Maminha assada com manteiga de ervas e champignons, escondidinho de costela e risoto de gorgonzola com nozes
Comentário do Sommelier
Considerada o melhor produtor de vinhos de 2018, a Monte da Ravasqueira baseia-se na viticultura de precisão, com rendimentos limitados, para a produção de uvas com maior concentração de açúcares, cor, aromas e sabores, uma matéria-prima de qualidade superior que resulta em vinhos intensos e com grande potencial de envelhecimento. Esse Vinho Regional Alentejano é um blend das castas típicas da região, Touriga Nacional, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet, com breve passagem por carvalho e estilo mais fresco e frutado.
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
20% do vinha estagia em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Grande elegância e equilíbrio entre as notas de frutos do bosque, ameixa e figo e notas de estágio em madeira
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Textura aveludada, expressivo e intenso
Harmonização
Medalhão de filé mignon ao molho de frutas vermelhas, risoto de linguiça defumada, lasanha de shimeji e shitake