Kit 2 - Fuego Argentino Premium

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 129,29 cada
4.3
Kit 2 - Fuego Argentino Premium

Itens no Kit

1un.
Fuego Blanco Fondo Marino Valle del Silex Cabernet Franc Malbec 2020
Fuego Blanco Fondo Marino...
1un.
Fuego Blanco Grand Selección del Viñedo Valle del Silex Malbec 2020
Fuego Blanco Grand Selecc...
Comentário do Sommelier
O nome dos vinhos, Fogo Branco, vem das rochas e minerais encontrados nos solos deste vale, o sílex que costumava fazer fogo e o calcário que quando o vento sopra nas encostas das montanhas levanta um pó branco dando uma aparência de estar em uma nuvem. Ambos tornam esse terroir um lugar único para o cultivo da vinha. A Malbec complementa a Cabernet Franc num blend mineral, elegante e marcante. A passagem por barricas de carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos do vinho. Exemplar com 92 pontos Descorchados 2022 e 90 pontos Tim Atkin 2022.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Franc (60%), Malbec (40%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em tonéis de 1000 litros de carvalho francês de segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa e amora, com sutis notas herbáceas
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Grande estrutura, taninos aveludados, elegante, com final harmonioso
Harmonização
Talharim com ragu de linguiça, polenta mole com frango, risoto de tomate seco com rúcula.
Comentário do Sommelier
O nome dos vinhos, Fogo Branco, vem das rochas e minerais encontrados nos solos deste vale, o sílex que costumava fazer fogo e o calcário que quando o vento sopra nas encostas das montanhas levanta um pó branco dando uma aparência de estar em uma nuvem. Ambos tornam esse terroir um lugar único para o cultivo da vinha. A Malbec é a protagonista desse varietal, que ressalta suas melhores nuances, com toques minerais. A passagem por barrica de carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos do vinho.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas, violeta e especiarias doces
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Bom corpo, acidez vibrante, taninos macios e longa persistência
Harmonização
Fondue de carne, risoto de filé mignon e parmesão, canjiquinha com cogumelos.