Kit 2 - Italianos Meio Secos

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 59,90 cada
4.1
Kit 2 - Italianos Meio Secos
200325-pc-unico 240325-pc-unico-59

Itens no Kit

1un.
Parthenium D.O.C. Sicilia Nero dAvola  2022
Parthenium D.O.C. Sicilia...
1un.
Prospetti Merlot Italia
Prospetti Merlot Italia
Comentário do Sommelier
Parthenium é uma linha jovem e moderna elaborada pela Cantine Pellegrino, vinícola com mais de 135 anos de história na ilha da Sicília, Itália, que une tradição, modernidade e um conhecimento profundo do seu terroir. Os vinhedos da Cantine Pellegrino estão localizados no oeste da Sicília, a área mais valorizada e dedicada ao vinho da ilha, região com grande variedade de microclimas, também conhecida como o berço das uvas nativas da Sicília. A vinícola tem como compromisso a elaboração de vinhos com uvas autóctones, ou seja, que ali surgiram, que expressem não só as uvas, mas também o terroir, cultura e a história da região. Para isto, ao longo de mais de um século de história, desenvolveram métodos de cultivo de vinhas autóctones e das melhores técnicas de vinificação das uvas, e o profundo respeito pela terra também está em suas práticas orgânicas de cultivo e produção. Elaborado com a uva Nero d'Avola, tinta autóctone da Sicília, este exemplar expressa um gracioso buquê aromático. No paladar, é bem estruturado, distintivo e com taninos refinados. Um excelente exemplar para acompanhar noites gastronômicas!
Ficha técnica
Uva
Nero d'Avola
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, ameixa e framboesa, violeta, ervas e toques especiados
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toques de violeta, taninos refinados, frescor moderado com final saboroso e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: costela suína ao molho barbecue, hambúrguer angus com bacon e cebola caramelizada, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Fundada em 2015, a partir da fusão de duas importantes vinícolas italianas, Giordano Vini e Provinco, a Italian Wine Brands se dedica a levar ao mundo os sabores icônicos da Itália. A linha Prospetti é um convite para brindarmos a um futuro próspero, com vinhos que elevam o cotidiano com qualidade e autenticidade. Aqui temos um Merlot que revela a máxima expressão desta casta em solo italiano, dando origem a um exemplar gastronômico e macio, perfeito para acompanhar uma refeição descomplicada, ao lado de bons amigos e boa comida.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Meio Seco
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras como amora e ameixa
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, taninos macios e agradável persistência
Harmonização
Dadinho de tapioca com geleia de frutas pretas, lombo ao molho de ameixa, quibe de abóbora.