Kit 2 - Partridge Reserva Petit Verdot e Time-Lapse - Oferta Insana

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 39,90 cada
4.6
Kit 2 - Partridge Reserva Petit Verdot e Time-Lapse - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Partridge Reserva Edição Limitada Petit Verdot 2021
Partridge Reserva Edição ...
1un.
Time-Lapse D.O. Ribera del Guadiana Garnacha 2022
Time-Lapse D.O. Ribera de...
Comentário do Sommelier
Partridge Reserva Edición Limitada é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Elaborado com a uva Petit Verdot, esse exemplar faz parte de um projeto de edição limitada com 20.000 garrafas da linha Reserva da Partridge. Amadurecido em barricas de carvalho francês novas que agregam complexidade de aromas e sabores, corpo e estrutura, além de arredondar os taninos, este exemplar traduz a Petit Verdot no terroir de Mendoza em um vinho volumoso, equilibrado e bem estruturado!
Ficha técnica
Uva
Petit Verdot
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês. Depois, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas maduras, baunilha, café e sutis notas de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado com nuances da barrica, bom volume na boca, equilibrado, taninos presentes e macios, final longo, persistente e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, risoto de bacon e queijo, talharim com ragu de linguiça, batata recheada com três queijos, pimentão recheado e gratinado.
Comentário do Sommelier
Time-Lapse é uma linha jovem e descomplicada elaborada pela Bodegas Manzanos, vinícola espanhola com cinco gerações de história, cuja tradição vitivinícola remonta a 1890. Elaborado com a uva Garnacha proveniente de vinhas da D.O. Ribera del Guadiana, Denominação de Origem espanhola localizada na região da Extremadura, sudoeste da Espanha, este exemplar amadurece por 6 meses em barricas francesas para adquirir estrutura, corpo e complexidade. O resultado é um vinho bem estruturado, redondo e muito amável.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas francesas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Fruta preta madura, aromas de violeta, toques de baunilha e chocolate
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, taninos macios, acidez média, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias, charcutaria. Dicas: peru assado, paleta suína assada com batata, legumes grelhados.