Kit 2 - Pérez Cruz C+M e FamIia Barberis - Oferta Insana

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 57,90 cada
4.6
Kit 2 - Pérez Cruz C+M e FamIia Barberis - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz C+M D.O. Maipo Andes Carménère Malbec 2022
Pérez Cruz C+M D.O. Maipo...
1un.
Familia Barberis Cabernet Sauvignon 2022
Familia Barberis Cabernet...
Comentário do Sommelier
Perez Cruz C+M é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Perez Cruz com uvas provenientes de uma área chamada de Fundo Liguai, em Huelquén, no Valle del Maipo, expressando a máxima identidade de seu terroir em vinhos de alto padrão e qualidade. Este vinho traz um blend fora do comum: Carménère com a Malbec. Ousado e repleto de personalidade, esse rótulo além de expressar as características do terroir do Valle del Maipo e das uvas que o compõe, também destaca a experiência da Perez Cruz, uma vinícola chilena inovadora. Vinho adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Carménère, Malbec
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses, sendo 60% em carvalho americano e 40% em carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas, frutas vermelhas, especiarias, amadeirado, herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Médio corpo, frutado com nuances herbáceas e de especiarias, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes vermelhas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com crosta de purê de batata, linguine com ragu de linguiça calabresa, tomates assados recheados com queijo e cogumelos.
Comentário do Sommelier
A linha Familia Barberis reserva as uvas que provém das melhores e mais antigas vinhas da família, em Vistalba e Maipú, Mendoza - Argentina. Para não permitir que a madeira supere o caráter frutado e a expressividade do seu terroir, somente um percentual dos vinhos (30%) é destinado ao envelhecimento nas melhores barricas de carvalho francês e americano, alcançando, assim, a perfeita harmonia que são os vinhos da Familia Barberis. Aqui, temos a rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, proveniente de vinhedos mais antigos da vinícola, ou seja, vinhas com menor rendimento e consequentemente com uvas de maior qualidade, em um exemplar elegante, intenso nos aromas e sabores, com taninos maduros e macios e com final longo e agradável, uma excelente escolha para momentos especiais!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
30% do vinho em barris de carvalho francês e americano por 12 meses
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, toques de baunilha e chocolate
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, estruturado, frutado, taninos maduros, final persistente e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé ao molho madeira, fraldinha recheada, risoto de funghi.