Kit 2 - V9 Gran Reserva e Pérez Cruz

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 62,24 cada
4.6
Kit 2 - V9 Gran Reserva e Pérez Cruz

Itens no Kit

1un.
V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2022
V9 Gran Reserva D.O. Vall...
1un.
Pérez Cruz GSM D.O. Maipo Andes 2022
Pérez Cruz GSM D.O. Maipo...
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
Elaborado pela vinícola Pérez Cruz, vinícola certificada como sustentável, o exemplar GSM - um blend das uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre originário do sul do Rhône, França, hoje, produzido em todo o mundo e muito aclamado - tem uvas provenientes de vinhedos de Potrero Seco, em Fundo Liguai de Huelquen, no prestigioso Valle del Maipo aos pés da Cordilheira dos Andes. Esta região é marcada por seu clima com verões secos de grande luminosidade e amplitude térmica, perfeito para a produção de vinhos tintos de grande qualidade. O corte GSM conquista os paladares mais exigentes com seus sabores complexos da união frutada da uva Grenache, com as especiarias marcantes da Syrah e os taninos presentes adicionados pela Mourvèdre. Um vinho com corpo elegante e boa persistência. Surpreenda-se! Adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas como mirtilo e groselha, carvalho, especiarias, floral
Visual
Rubi médio
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, frutado, especiarias, fresco, taninos presentes, boa persistência
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média à estruturada, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: chorizo assado, costela de tira, risoto de tomate seco com queijo.