Kit 3 - Argentinos Renomados

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 78,51 cada
4.4
Kit 3 - Argentinos Renomados
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Itens no Kit

1un.
Chac Chac Reserva Malbec 2020
Chac Chac Reserva Malbec ...
1un.
Portillo Valle de Uco Malbec 2022
Portillo Valle de Uco Mal...
1un.
Familia Barberis Cabernet Sauvignon 2018
Familia Barberis Cabernet...
Comentário do Sommelier
Chac Chac Reserva é a mais nova linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Os vinhedos da Viña Las Perdices são próprios e somente são engarrafados vinhos que provêm de uvas de suas propriedades! Um malbec marcante, com aromas e sabores sedutores, que envolvem e encantam o paladar. Perfeito para ocasiões memoráveis!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como framboesa e morango, com notas de chocolate, café e baunilha.
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Boa estrutura, com taninos macios e maduros, e final de boca agradável e longo.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé ao molho madeira, costelinha suína ao molho barbecue, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia.
Comentário do Sommelier
Portillo é uma coleção de vinhos desenvolvida pela Bodegas Salentein, a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial. A uva emblemática da Argentina, mostra neste varietal todo seu potencial de aromas e sabores, com notas de frutas vermelhas e um tipico toque de violeta, num vinho perfeito para momentos descontraídos.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas com predominância de ameixas e amoras e um toque floral de violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Fresco e frutado, com taninos redondos e final longo e macio.
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: batata recheada com carne seca, talharim com ragu de linguiça, lasanha de berinjela
Comentário do Sommelier
A linha Familia Barberis reserva as uvas que provém das melhores e mais antigas vinhas da família, em Vistalba e Maipú. Para não permitir que a madeira supere a fruta, somente um percentual dos vinhos (30%) é destinado ao envelhecimento nas melhores barricas de carvalho francês e americano, alcançando assim a perfeita harmonia que são os vinhos da Familia Barberis.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
30% do vinho em barris de carvalho francês Alliers e da Califórnia por 12 meses.
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Especiarias, frutas vermelhas maduras, toques de baunilha e chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho estruturado, taninos maduros, final persistente e agradável
Harmonização
Vinho mais estruturado e com taninos maduros. A dica é investir em pratos mais estruturados: Filé ao molho madeira, risoto de funghi, fraldinha recheada e uma tábua de queijos maturados com charcutaria