Kit 3 - Chilenos Tintos Alta Classe + Taça Cristal Grátis

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4.7
Kit 3 - Chilenos Tintos Alta Classe + Taça Cristal Grátis

Itens no Kit

1un.
V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2022
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1un.
Pérez Cruz GSM D.O. Maipo Andes 2022
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1un.
Ace Kicker Red Blend Chile 2018
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1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
Elaborado pela vinícola Pérez Cruz, vinícola certificada como sustentável, o exemplar GSM - um blend das uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre originário do sul do Rhône, França, hoje, produzido em todo o mundo e muito aclamado - tem uvas provenientes de vinhedos de Potrero Seco, em Fundo Liguai de Huelquen, no prestigioso Valle del Maipo aos pés da Cordilheira dos Andes. Esta região é marcada por seu clima com verões secos de grande luminosidade e amplitude térmica, perfeito para a produção de vinhos tintos de grande qualidade. O corte GSM conquista os paladares mais exigentes com seus sabores complexos da união frutada da uva Grenache, com as especiarias marcantes da Syrah e os taninos presentes adicionados pela Mourvèdre. Um vinho com corpo elegante e boa persistência. Surpreenda-se! Adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas como mirtilo e groselha, carvalho, especiarias, floral
Visual
Rubi médio
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, frutado, especiarias, fresco, taninos presentes, boa persistência
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média à estruturada, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: chorizo assado, costela de tira, risoto de tomate seco com queijo.
Comentário do Sommelier
Red Blend não é qualquer “coupage” de uvas tintas. É o tipo de vinho elaborado para cativar o paladar, tem uma personalidade única e sua origem também faz a diferença. Este chileno tem complexidade aromática, com notas que vêm do seu amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês. Em boca é um vinho marcante e muito elegante. Neste blend, a barrica não foi utilizada para dar peso, mas para deixar os taninos macios sem perder a leveza no paladar. As uvas escolhidas para o vinho são de uma região de clima mais ameno, pela proximidade do Oceano Pacífico, que se transformam em um vinho de personalidade e com muito frescor!
Ficha técnica
Uva
38% Cabernet Sauvignon, 15% Carménère, 15% Merlot, 15% Petit Verdot e 17% Syrah
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de cereja, ameixa, especiarias e tostado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Taninos macios, equilibrado e final persistente
Harmonização
Filé ao molho de ervas, gratinado de berinjela, lagarto recheado com legumes, penne com ragu de linguiça toscana