Kit 4 - Clube Notáveis de 4 Países - Oferta Insana

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 70,47 cada
4.6
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Itens no Kit

1un.
Filippo Figari 1937 Singular Cabernet Sauvignon 2021
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1un.
Château Hauts de Plaisance Cuvée Thérésa A.O.P. Haut-Médoc 2021
Château Hauts de Plaisanc...
1un.
Tordelcolle Copertino DOC Riserva 2016
Tordelcolle Copertino DOC...
1un.
Vinha do Monte do Poço Solos Argilo-Calcários I.G Alentejo 2021
Vinha do Monte do Poço So...
Comentário do Sommelier
Em 1937, em Mendoza, nascia a Casarena Bodegas y Viñedos, como intérpretes da identidade e diversidade do terroir de Luján de Cuyo. A vinícola produz vinhos com uvas próprias, de vinhedos sustentáveis, seguindo valores passados ao longo das gerações, que os fazem verdadeiros guardiões deste terroir. A linha Filippo Figari é uma edição especial criada com exclusividade para os sócios Wine, em homenagem aos fundadores da bodega, louvando o nome do patriarca de uma das famílias de imigrantes europeus que vieram para Mendoza e deram início a plantação de vinhedos e a construção das primeiras vinícolas em Agrelo. Um varietal elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, um expoente da vitivinicultura argentina. O amadurecimento de 12 meses em carvalho francês de segundo uso, lhe confere certa complexidade, com notas de tosta, chocolate e especiarias, além de taninos sedosos e maior estrutura. Um vinho vegano e sustentável, dedicado a expressar genuinamente a sua origem.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas de frutas pretas, juntamente com notas de chocolate, pimentão e especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Boa estrutura, com taninos bem integrados, complexo e persistente
Harmonização
Fraldinha na brasa, polenta mole com ragu de ossobuco, quibe assado de berinjela defumada com queijo
Comentário do Sommelier
Ao sul de Médoc, ainda mais próxima de Bordeaux está o Haut Médoc, região do Château Hauts de Plaisance, que com uvas provenientes de vinhas velhas, com baixo rendimento, selecionadas rigorosamente elabora seu Cuvée Thérésa, um blend bordalês que amadurece doze meses em carvalho, ganhando ainda mais intensidade e estrutura. Les Grands Chais de France é o grupo que detém o château e se pauta no compromisso de promover mundialmente os grandes vinhos franceses, retratando com excelência e orgulho sua terra, uma oportunidade única de vivenciar fielmente um terroir de grande destaque no mundo dos vinhos!
Ficha técnica
Uva
60% Merlot, 20% Cabernet Franc e 20% Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras como groselha e ameixa, com notas florais e um toque tostado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, com taninos redondos, final harmonioso e longo
Harmonização
Ravioli de cogumelos com foie gras em escalope e caldo de champignon com creme, medalhão de filé mignon ao molho bordelaise, berinjela assada com coalhada seca e romã
Comentário do Sommelier
A Botter SPA foi fundada por Carlo Botter em Fossalta di Piave, na província de Veneza em 1928 e ao longo desse quase centenário de vida tem sido liderada por três gerações da família, produzindo vinhos no Veneto, Abruzzo, Campania, Puglia e Sicília. O Tordelcolle Copertino D.O.C., tem como objetivo expressar a cultura e os alimentos tradicionais da Itália, onde o vinho é a estrela indiscutível da mesa. Desenvolvido para pessoas que amam e respeitam o tempo da natureza, este é um vinho Riserva da safra 2016, que merece um envelhecimento adequado para amadurecer e alcançar seu ápice, num vinho intenso, saboroso e intrigante.
Ficha técnica
Uva
Negroamaro
Classificação
Meio Seco
Safra
2016
Amadurecimento
2 anos em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com destaque para cereja
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Macio e redondo com taninos aveludados bem equilibrados, com longo e persistente acabamento
Harmonização
Polenta mole com ragu de costela, carré de cordeiro com purê de abóbora, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
A Casa Relvas nasceu em 1997 no Alentejo, Portugal, oriunda da vontade de dar continuidade à história de uma família ligada à terra ao longo de cinco gerações. A tônica aqui é o potencial da diversidade de solos, um tesouro para a viticultura da região, conferindo aos vinhos uma expressão única que capta com maestria a essência deste terroir. Temos a combinação de Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, de solos argilo-calcários, que apresentam maior estrutura e corpo devido à retenção de água, o que potencializa a concentração de sabores e a profundidade. O amadurecimento em carvalho francês contribui para a complexidade, estrutura e maciez do vinho. Um retrato fiel de uma das mais renomadas regiões vitivinícolas do mundo, capaz de encantar os paladares mais exigentes!
Ficha técnica
Uva
Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas complexos de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias, bem integrados com notas de baunilha.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Redondo, rico e volumoso, com acidez equilibrada, taninos finos, final longo e complexo.
Harmonização
Cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.