Kit 4 - Clube Surpreendentes Degustação - Oferta Insana

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 46,94 cada
4.3
Kit 4 - Clube Surpreendentes Degustação - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
La Vanidosa D.O.Ca. Rioja Graciano 2021
La Vanidosa D.O.Ca. Rioja...
1un.
Château Vieux Laroque A.O.P Bordeaux 2020
Château Vieux Laroque A.O...
1un.
Cardilla Nero DAvola D.O.C Sicilia 2021
Cardilla Nero DAvola D.O....
1un.
Maison de Vigneron Vaucluse I.G.P. 2020
Maison de Vigneron Vauclu...
Comentário do Sommelier
Desde 1991, os vinhos de Rioja são protegidos pela primeira Denominação de Origem Qualificada na Espanha, que estabelece as fronteiras da área de produção, as variedades de uvas que podem ser cultivadas, rendimentos máximos permitidos, técnicas aprovadas de vinificação e envelhecimento, entre outros padrões a serem seguidos. Hoje, a D.O.Ca. Rioja é uma das classificações que mais oferece garantias quanto à qualidade e autenticidade de seus vinhos no mundo, dando aos consumidores uma segurança e confiança que têm sido decisivas para alcançar sua posição de liderança no mercado. A Bodegas D. Mateos une em seus rótulos o clássico e a modernidade, com a proposta de valorizar a tradição de Rioja e tornar os vinhos atuais e fáceis de beber. Neste exemplar temos a Graciano, que normalmente faz papel de coadjuvante, dessa vez como protagonista. Há quem diga que é a variedade que “dá graça aos vinhos de Rioja” e aqui traz notas de frutas maduras com um toque balsâmico, além de boa acidez e persistência. A breve passagem por carvalho francês vai agregar complexidade e amaciar os taninos, num convite ao que de melhor Rioja pode nos oferecer!
Ficha técnica
Uva
Graciano
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
8 meses em barricas de francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas muito intensos de frutas maduras como amora e cereja, combinados com notas picantes e balsâmicas. Acabamento lácteo e mineral com leve toque tostado
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Saboroso, muito longo, com um perfeito equilíbrio entre taninos e acidez
Harmonização
Carré de cordeiro, filé na grelha, torta rústica ratatouile.
Comentário do Sommelier
Um blend clássico da região de Bordeaux, dessa vez expressando com excelência o terroir da região Entre-Deux-Mers, “entre dois mares”, que abrange a área entre os dois principais rios da A.O.C., o Garonne e Dordogne. Tradicionalmente, a produção de Entre-Deux-Mers consiste principalmente de vinhos brancos secos e suaves, mas também se distingue hoje com uma produção de vinhos tintos de alta qualidade, principalmente elaborados com a casta Merlot, a estrela principal desse blend, que brilha ao lado da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, em diferentes proporções, trazendo complexidade aromática e equilíbrio num vinho que se divide entre potência e elegância.
Ficha técnica
Uva
Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc. (15%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas frutas frutas pretas e toques de especiarias
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Bem equilibrado, com taninos presentes e sedosos
Harmonização
Peru assado, carne de panela com batata e cenoura, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Carlo Pellegrino é uma vinícola centenária, inaugurada em 1880 que valoriza a máxima expressão das variedades típicas do terroir siciliano. A uva autóctone Nero d’Avola tem coloração intensa e presença de taninos estruturados e robustos, e tem sido utilizada na elaboração de vinhos varietais que se tornaram símbolos da Sicília. Esse exemplar traz riqueza de corpo e cor, com taninos macios e saboroso fim de boca.
Ficha técnica
Uva
Nero d’Avola
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com toques de violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Fresco, com taninos macios e saboroso retrogosto
Harmonização
Rondelli de carne, nhoque à bolonhesa, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Vaucluse é uma região IGP no sudeste da França. O departamento fica no coração do sul do Vale do Rhône, o IGP produz um estilo de tinto típico desta região. Esses vinhos, tipicamente feitos de combinações de Grenache, Cinsault, Syrah e Carignan, fornecerão um perfil de geléia rico, redondo e às vezes levemente condimentado com taninos moderados. Uma característica fundamental dos vinhos locais é como eles retêm a acidez, graças à exposição das encostas às rajadas do vento Mistral nascido no Rhône e à exposição ao sol, os vinhos ainda retêm acidez suficiente para desenvolver uma estrutura bem equilibrada. As primeiras impressões instantâneas são de um tinto clássico do Vale do Rhône com presença da amigável e calorosa framboesa, fruta adornada como marca registrada clássica da Grenache, com um toque das especiarias trazidas pela Syrah. Este é o blend de maior representatividade na França e que a vinícola faz há mais de 40 anos, uma excelente opção de relação custo-qualidade. Exemplar Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy!
Ficha técnica
Uva
Grenache (80%) e Syrah (20%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, framboesa, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, elegante, bom final
Harmonização
Polenta mole com frango ensopado e quiabo, linguiça cuiabana assada com abóbora, curry de grão de bico e legumes.