Kit 4 - Esteban Martín e Partridge Reserva

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 46,94 cada
4.5
Kit 4 - Esteban Martín e Partridge Reserva
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Itens no Kit

2un.
Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2022
Esteban Martín D.O. Cariñ...
2un.
Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2020
Partridge Reserva Caberne...
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo: As safras 2018 e 2019 receberam 92 pontos James Suckling. Medalha de ouro no: SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021, Grenaches du Monde 2019, Concours Mondiale de Bruxelles 2019, Gilbert & Gaillard 2018, Sélections Mondiales des Vins Canada 2016 e Concours Mondiale de Bruxelles 2016. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos por uma vinícola que tem compromisso com as pautas de sustentabilidade. Um vinho frutado, cheio de juventude e que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole!
Ficha técnica
Uva
Garnacha, Syrah
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, aromas florais e sutis toques de especiarias
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado com nuances de especiarias, taninos macios, acidez média, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha recheada com parmesão e bacon, estrogonofe de filé-mignon, talharim com legumes e creme de queijo.
Comentário do Sommelier
Partridge Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo, Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Este exemplar da linha Reserva ficou 12 meses em barricas novas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado para agregar maior complexidade, aromas e sabores, corpo e estrutura ao vinho. Esse vinho traz as características da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, cultivada no terroir de Mendoza. Um vinho espetacular!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, pimenta verde, herbáceo, toque de baunilha e café
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Médio corpo para encorpado, frutado com nuances de cacau e café, bem estruturado, textura aveludada, taninos macios e boa acidez.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, talharim com ragu de linguiça, batata recheada com cogumelos e queijos.