Kit 4 por 249 - Elegantes

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 62,25 cada
4.6
Kit 4 por 249 - Elegantes
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Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block D.O. Maipo Andes 2021
Pérez Cruz Single Vineyar...
1un.
Kyrios Torrontés 2024
Kyrios Torrontés 2024
1un.
Dancing Flame Villarrica Gran Reserva Roussanne Marsanne 2024
Dancing Flame Villarrica ...
1un.
Chac Chac Reserva Tannat 2020
Chac Chac Reserva Tannat ...
Comentário do Sommelier
Com corpo de médio para encorpado, taninos presentes e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse tinto é elaborado com uvas de um vinhedo específico chamado "La Higuera". Esse nome faz referência a uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E Inclusive é vegano!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (80.00%), Syrah (20.00%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Groselha, mirtilo, pimenta, tosta, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Calzone de estrogonofe, panqueca gratinada de carne seca com requeijão, risoto à carbonara, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.
Comentário do Sommelier
A Bodegas Staphyle, fundada pela Família Porretta em 2018, nasceu com o desejo de levar ao mundo o melhor de sua terra natal. Situada em Agrelo, Luján de Cuyo, uma sub-região de Mendoza famosa por sua localização privilegiada, seus vinhedos de altitude aproveitam a grande amplitude térmica, permitindo que as uvas amadureçam com frescor e vivacidade únicos e marcantes em cada garrafa. “Staphyle” deriva do grego "Staphylo", que significa cacho de uva, e "Kyrios", que simboliza autoridade e supremacia, se combinam e refletem a excelência dos vinhos aqui produzidos. Um varietal que exalta a riqueza da Torrontés nesse terroir, com um vinho vibrante, com uma explosão aromática. Um convite a explorar o frescor inconfundível dos vinhos de Mendoza, perfeitos para momentos descontraídos!
Ficha técnica
Uva
Torrontés
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.20% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de camomila, melão, limão, flores de laranjeira, rosas brancas e jasmim
Visual
Amarelo palha brilhante
Gustativo
Aromático, refrescante e harmonioso
Harmonização
Sushi de frutas tropicais, ceviche de peixe branco, queijo de cabra.
Comentário do Sommelier
Dancing Flame Villarrica Gran Reserva é uma linha da premiada vinícola chilena Luis Felipe Edwards. A Viña Luis Felipe Edwards está comprometida com o cuidado com o meio ambiente e desenvolvimento econômico sustentável tendo especial cuidado no uso e gestão racional dos recursos naturais, minimizando, assim, os desperdícios e os impactos socioambientais. Os vinhos Dancing Flame são inspirados na lava e no fogo vistos nas erupções dos muitos vulcões nos Andes chilenos, e este traz o nome do vulcão mais ativo do Chile, o Villarrica. Este vinho é um blend das uvas brancas Roussanne e Marsanne, um exemplar elegante, macio e vibrante com uvas selecionadas de vinhedos no Valle de Colchagua, Chile. Um vinho com encantador buquê aromático, com muita personalidade, maciez e frescor. Adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Roussanne, Marsanne
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutado, notas de pera e pêssego, toques florais e sutis notas de mel
Visual
Amarelo claro brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, volumoso, frutado, equilibrado, macio no paladar, acidez média para alta e agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: paella de frutos do mar, pescada ao creme de alcaparras, risoto de limão siciliano com queijo brie, cuscuz marroquino.
Comentário do Sommelier
Chac Chac Reserva é a mais nova linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Os vinhedos da Viña Las Perdices são próprios e somente são engarrafados vinhos que provêm de uvas de suas propriedades! Um tannat com potência e muita elegância, marcante nos aromas e sabores, com longa e saborosa persistência. Perfeito para dias mais frios, acompanhando pratos mais estruturados.
Ficha técnica
Uva
Tannat
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Notas de frutas negras em compota com destaque para ameixa, além de aromas de violeta, tabaco e baunilha.
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
O paladar mostra grande robustez e corpo, os taninos em equilíbrio com a acidez proporcionam estrutura e volume na boca. Os aromas se confirmam em boca com boa persistência e um toque de cacau.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, polenta mole com ragu de ossobuco, risoto de funghi.