Kit 6 por 199 - Seleção Sommelier

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 33,17 cada
4.4
Kit 6 por 199 - Seleção Sommelier

Itens no Kit

1un.
Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Rosado 2023
Esteban Martín D.O. Cariñ...
1un.
Capitán Tomás Reserva Malbec Tannat 2022
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1un.
Partridge Flying Malbec 2023
Partridge Flying Malbec 2023
1un.
Ca de Pioppi Rosso
Ca de Pioppi Rosso
1un.
Cruz Austral Seleccion de Viñedos White Blend 2023
Cruz Austral Seleccion de...
1un.
El Chivo Sauvignon Blanc 2023
El Chivo Sauvignon Blanc ...
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a sustentabilidade, localizada na D.O. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este é um vinho elegante e delicado proveniente de vinhas entre 20 e 65 anos, ou seja, uvas mais concentradas que geram vinhos mais expressivos. Um rosé que encanta com seus aromas de frutas vermelhas e flores, conquista no paladar e deixa você almejando pelo próximo gole. Refrescante, ele é perfeito para degustar em uma tarde de verão na companhia de pessoas queridas. Vinho elaborado seguindo práticas veganas!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2023
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, toque de rosas e pimenta rosa
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, frutado, saboroso, equilibrado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de ervas frescas, tomate, azeite, manteiga e queijos cremosos. Dicas: camarões na manteiga, frango à parmigiana, sanduíche de pernil, temaki, torta de legumes.
Comentário do Sommelier
Capitán Tomás Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Diferente e ousado, este blend de Malbec com Tannat traz notas frutadas expressivas com a intensidade e corpo da Tannat, resultando em um vinho surpreendente e delicioso. Amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês e americano para amaciar os taninos, agregar corpo e complexidade. Um vinho potente e envolvente!
Ficha técnica
Uva
Malbec, Tannat
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas pretas maduras como ameixa, notas de figo, baunilha, chocolate e toque defumado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio para encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, volumoso, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé à parmegiana, sanduíche de costela defumada, polenta cremosa com carne de soja.
Comentário do Sommelier
Partridge Flying é uma linha de entrada da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo, Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Elaborado com a Malbec, uva tinta emblemática na Argentina, ficou 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano para agregar estrutura ao vinho sem perder as características naturais das uvas. Um vinho com estilo fácil de beber, jovem, frutado e macio no paladar, perfeito para momentos leves e descontraídos.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, ameixa, toque floral, baunilha e menta
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, suculento, taninos presentes e macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas e cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: empanadas de carne, arroz carreteiro, iscas de filé acebolado, espaguete ao sugo.
Comentário do Sommelier
Caviro é um dos maiores grupos vitivinícolas da Itália com vinhedos em sete diferentes regiões italianas e todos com profundo compromisso com a produção sustentável. Ca'de Pioppi é uma linha jovem, frutada e de boa intensidade, excelente para momentos cotidianos, ou acompanhando harmonizações. Este exemplar é elaborado com as uvas Sangiovese, Montepulciano e Merlot de três regiões italianas: Romagna, Abruzzo e Puglia. Um vinho aromático trazendo as frutas vermelhas em evidência. Na boca, apresenta corpo médio, boa estrutura e frescor. Uma ótima escolha de vinho tinto para harmonizações com pizzas e massas.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese, Montepulciano, Merlot
Classificação
Meio Seco
Amadurecimento
Entre 3 e 6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, aromas herbáceos e florais
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, acidez média para alta, refrescante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com almôndegas, pizza calabresa, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Cruz Austral Seleccion de Viñedos é uma linha jovem, fresca, frutada e descomplicada da Bodegas y Viñedos Amadeo Marañon. O nome da linha é uma homenagem à constelação do Cruzeiro do Sul, uma referência celestial que indica o sentido para o Polo Sul, que representa um símbolo cultural para diversos povos e que na Argentina pode ser observado todas as noites do ano com boa visibilidade, sendo uma referência espacial muito forte na cultura local. Este é um vinho branco bastante aromático e refrescante elaborado com as uvas Torrontés, uva branca emblemática na Argentina conhecida pelos seus aromas florais, e Chenin Blanc, variedade que gera vinhos expressivamente refrescantes.
Ficha técnica
Uva
Torrontés (60%) e Chenin Blanc (40%)
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de concreto
Teor Alcoólico
12.30% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como limão siciliano, frutas de caroço como pêssego e damasco, floral
Visual
Amarelo claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, equilibrado, frutado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de ervas frescas, azeite ou queijos cremosos. Dicas: filé de peixe com limão, lombo com damasco, espaguete de abobrinha com molho branco.
Comentário do Sommelier
Viña del Nuevo Mundo é uma empresa familiar que combina a riqueza cultural e geográfica do Chile com a experiência e tradição da França, um encontro entre o terroir chileno e o savoir-faire internacional de Les Grands Chais de France para promover a diversidade e autenticidade do Chile como produtor de vinhos únicos, sustentáveis ​​e de alta qualidade. El Chivo é uma linha de vinhos jovens e descomplicados com uvas selecionadas no vasto Vale Central chileno, uma região de geografia diversa e muito interessante para os vinhedos. Elaborado com a Sauvignon Blanc, uva branca que gera vinhos refrescantes, este exemplar é leve, aromático e muito refrescante.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
1 ano em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como manga e abacaxi, toques herbáceos
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado, acidez média-alta, refrescante e com final muito agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peixe assado com legumes, salpicão de frango, espaguete de abobrinha com molho cremoso.