kit 6 - Tintos Desejados

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 41,06 cada
4.3
kit 6 - Tintos Desejados
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Descrição

Seu desejo é uma ordem. Seu bom gosto ganhará novas experiências.

Itens no Kit

1un.
Vineyard Art Tannat 2020
Vineyard Art Tannat 2020
1un.
Viña Pelequen Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah 2020
Viña Pelequen Cabernet Sa...
1un.
Dardines Barricas I.G.P. Vino de La Tierra de Castilla 2018
Dardines Barricas I.G.P. ...
1un.
Finca Terra Malbec 2020
Finca Terra Malbec 2020
1un.
Legado de Pias
Legado de Pias
1un.
Davideira
Davideira
Comentário do Sommelier
Uma nova forma de fazer um Tannat, onde a fermentação visa macerar as películas sem extrair os taninos das sementes. As macerações são intensas nos primeiros 3 dias de fermentação e posteriormente muito suaves. Um vinho elaborado especialmente para a Wine da safra 2020, considerada a melhor historicamente por muitos enólogos e especialistas. Estabelecimento Juanicó faz parte da Família Deicas, vinícola de renome no Uruguai. Um vinho bem estruturado, de corpo médio e com aromas marcantes!
Ficha técnica
Uva
Tannat
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
50% do vinho passa por barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, figos frescos, rosas e tosta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Um vinho bem estruturado, com corpo médio, taninos maduros e bom final.
Harmonização
Parrillada, risoto de linguiça, vegetais grelhados.
Comentário do Sommelier
De Central Valley, local de solo aluvial e clima mediterrâneo, este vinho alcança sua potência através de leveduras selecionadas e maceração à frio por 3 dias. Um blend de uvas francesas que entrega muito sabor ao paladar!
Ficha técnica
Uva
cabernet sauvignon, syrah, carmenere
Classificação
Meio Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Especiarias, amora, baunilha e um toque de cassis
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Boa estrutura e corpo, taninos robustos
Harmonização
Pizza de lombinho, vegetais grelhados, abobrinha à parmegiana, espaguete com molho pomodoro.
Comentário do Sommelier
A Indicação Geográfica Protegida Tierra de Castilla é a maior área vinícola da Espanha. Ela está localizada no centro da Península Ibérica, especificamente na comunidade de Castilla-La Mancha. Tem um clima extremo com uma geologia rochosa e mineral, o que influencia os seus vinhos. A safra 2018 começou com um outono seco e um inverno com algumas geadas significativas, mas a primavera chegou com chuvas abundantes. Portanto, os vinhos desta safra são mais equilibrados, longos e mais aromáticos. Um Syrah intrigante com aromas frutados e especiados, em boca é um vinho macio e com presença! A filosofia da vinícola é que cada vinho é concebido com a paixão de uma união de dois mundos: Winemakers & Winelovers. Os enólogos selecionam os melhores terroirs para criar os vinhos mais especiais. Mas o mais importante, existem grupos de diversos apreciadores de vinho que degustam as diferentes opções. Após este processo, engarrafam apenas aqueles vinhos que foram selecionados pelos Winelovers, obtendo assim vinhos com um toque único de identidade.
Ficha técnica
Uva
Syrah
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango, notas minerais e florais como violeta
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Frutado, taninos robustos e bom final
Harmonização
Carne de panela com batata e cebola, lombo de porco recheado com bacon, caponata de uva passa
Comentário do Sommelier
A uva Malbec é emblemática na Argentina, se adaptou muito bem ao seu terroir. A produção desse exemplar tem como principal preocupação trazer a uva Malbec em toda sua autenticidade, por isso o uso de tanques de concreto por 4 meses em seu amadurecimento, para manter as características naturais da uva enquanto agrega complexidade aromática e gustativa. Este tipo de amadurecimento deixa os taninos redondos preservando os atributos naturais da uva. Se prepare para um autentico Malbec Argentino!
Ficha técnica
Uva
Malbec (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas
Visual
Vermelho com reflexos violáceos
Gustativo
Um vinho redondo e equilibrado, frutado, taninos sedosos, acidez agradável e sutil toque de baunilha
Harmonização
Um vinho com taninos presentes e macios. Aposte em pratos de estrutura média, dica: fraldinha na brasa, empanadas de carne, empanadas de shimeji, batatas gratinadas com queijo e bacon.
Comentário do Sommelier
Este rótulo é uma verdadeira raridade para os amantes de um vinho com sabor aveludado e aquela acidez bem suave. Equilibra a fruta vermelha com taninos muito macios.
Ficha técnica
Uva
Várias uvas
Classificação
Meio Seco
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Equilibrado, frutado, taninos macios
Harmonização
Pizza, lasanha, ensopados de carne e pratos da cozinha mediterrânea.
Comentário do Sommelier
O nome Davideira faz alusão ao fruto que sai da videira, a uva. Em Portugal, as uvas crescem há mais de 4 mil anos. É um cultivo que faz parte da história do país. Esse vinho é uma homenagem à uva, elaborado com castas típicas do país.
Ficha técnica
Uva
Uvas nativas
Classificação
Meio Seco
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras
Visual
Rubi
Gustativo
Sabor intenso, taninos elegantes, final suave
Harmonização
Picadinho de vegetais, estrogonofe de carne, almondegas, torta de cogumelos, lagarto com molho madeira.