Kit Apothic & Protos (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 117,62 cada
4.4
Kit Apothic & Protos (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Apothic Crush 2018
Apothic Crush 2018
1un.
Protos D.O. Ribera del Duero Tinto Fino 2018
Protos D.O. Ribera del Du...
1un.
Apothic Dark Red Blend 2017
Apothic Dark Red Blend 2017
1un.
Apothic Crush 2017
Apothic Crush 2017
Comentário do Sommelier
A linha Apothic possui tintos que expressam o estilo e a tipicidade dos vinhos californianos, mas cada rótulo traz uma característica que se destaca e alguma diferença no assemblage. Entre as uvas que se diferenciam, o Crush conta com uma parcela de Pinot Noir e em seus aromas o chocolate e a baunilha dominam.
Ficha técnica
Uva
Petite Sirah, Teroldego, Pinot Noir, Zinfandel
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas maduras, baunilha, especiarias, chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos presentes, boa acidez, doçura discreta
Harmonização
Costelinha suína, filé à parmegiana, risoto de pepperoni com queijo, churrasco, comida mexicana, frango teriyaki.
Comentário do Sommelier
Este tinto pontuado elaborado pela Protos, uma das vinícolas mais antigas da região espanhola Ribera del Duero, traz a uva Tinto Fino. Essa variedade, que possui diferentes nomes, dependendo do local em que é cultivada, também pode ser chamada de Tempranillo, Tinta del País, Tinta de Toro, entre outras nomenclaturas.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%).
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, tosta
Harmonização
Risoto de paio com couve frita, bife de tira, picanha suína na chapa, lasanha gratinada, mix de queijos e embutidos, tapas variadas.
Comentário do Sommelier
Apothic Dark é um blend de sete variedades de uvas tintas, cada qual acrescentando uma característica para que este tinto marcante e sedutor, de perfil original e personalidade única, mostre a expertise da vinícola californiana Apothic.
Ficha técnica
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas em compota, cacau, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos marcantes, traço de doçura
Harmonização
Carne assada, costelinha suína ao barbecue, hambúrguer com fritas, lasanha gratinada, pernil de cordeiro com batatas, risoto de cogumelos.
Comentário do Sommelier
A linha Apothic possui tintos que expressam o estilo e a tipicidade dos vinhos californianos, mas cada rótulo traz uma característica que se destaca e alguma diferença no assemblage. Entre as uvas que se diferenciam, o Crush conta com uma parcela de Pinot Noir e em seus aromas o chocolate e a baunilha dominam.
Ficha técnica
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas maduras, baunilha, especiarias, chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos presentes, boa acidez, doçura discreta
Harmonização
Costelinha suína, filé à parmegiana, risoto de pepperoni com queijo, churrasco, comida mexicana, frango teriyaki.