Kit Brancos Mundiais (6 garrafas)

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 83,14 cada
4.4
Kit Brancos Mundiais (6 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Finca Constancia Parcela 52 Single Vineyard Verdejo 2019
Finca Constancia Parcela ...
1un.
Burmester D.O.C. Douro Branco 2019
Burmester D.O.C. Douro Br...
1un.
Dark Horse Sauvignon Blanc 2019
Dark Horse Sauvignon Blan...
1un.
Baron Philippe de Rothschild I.G.P Pays dOc Chardonnay 2019
Baron Philippe de Rothsch...
1un.
Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Chardonnay 2019
Calyptra Vivendo Reserve ...
1un.
Miguel Torres Gran Reserva Chardonnay 2018
Miguel Torres Gran Reserv...
Comentário do Sommelier
O Finca Constancia Parcela 52 Verdejo é elaborado com uvas cultivadas em um vinhedo específico, e sua fermentação utiliza três diferentes métodos. Os tanques de aço inox preservam o frescor natural da uva, já os tonéis de madeira e as barricas de carvalho garantem complexidade de aromas e sabores. Produzido em Castilla La Mancha, esse exemplar foi pontuado por James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Verdejo
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 6 meses em barris sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, ervas
Visual
Amarelo
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, intenso, final persistente
Harmonização
Filé de merluza ao forno gratinado, frango ao curry, ceviche peruano, linguine ao pesto, camarão salteado com ervas finas, queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Blend português produzido com as uvas Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato, na famosa região do Douro. Ganha vida com toda a expertise da Burmester, vinícola que desde o século 18 mantém sua tradição na elaboração de vinhos do Porto.
Ficha técnica
Uva
Rabigato, Gouveio, Malvasia Fina
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, vegetal
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Frutado, leve, acidez presente, jovem
Harmonização
Salada Niçoise, casquinha de siri, pancetta na grelha, frango à Kiev, tilápia ao molho de alho poró, risoto de queijos.
Comentário do Sommelier
Uvas da Califórnia com uma atitude da Nova Zelândia. O Sauvignon Blanc, no estilo da Nova Zelândia, se tornou muito popular por seus sabores brilhantes e capacidade de harmonizar bem com cozinhas de todo o mundo. A enóloga Beth Liston sabia que, com um pouco de planejamento e muito know-how, poderia alcançar a mesma vibração inconfundível com as uvas californianas de origem local.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, limão, toranja
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Boa acidez, jovem, fresco
Comentário do Sommelier
No sul da França, no coração de Languedoc-Roussillon, a região ao redor de Limoux compreende uma colcha de retalhos de micro-terroirs, oferecendo oportunidades excepcionais para produção de vinhos expressivos e aromáticos.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas florais, de pêssego, baunilha
Visual
Amarelo-claro com reflexos dourados
Gustativo
Untuoso, fresco e com final saboroso
Harmonização
Peixe grelhado, frutos do mar, lasanha de abobrinha, espaguete ao molho Alfredo, e queijos como brie.
Comentário do Sommelier
Vinho branco com aromas de frutas brancas, cítricas e amarelas, com destaque para o abacaxi, com nota floral. Seu paladar, se mostra leve, cítrico, com boa acidez e bom final. Este exemplar foi elaborado no Alto Cachapoal Valley, numa altitude de 1000 metros, pela vinícola boutique Calyptra, com a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, e amadurecido em tanques de aço inox para preservar os aromas e sabores naturais da uva.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox e mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.40% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Bolinho de risoto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre, moqueca de camarão.
Comentário do Sommelier
Chardonnay que integra a linha Gran Reserva da Miguel Torres, um dos primeiros projetos da sede chilena da vinícola, que tem raiz espanhola e encontrou no Chile excelentes condições climáticas para a vitivinicultura. Sem dúvidas é uma criação para agradar aos paladares mais exigentes.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Abacaxi, pera, melão, baunilha, nuance defumada
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Possui certa untuosidade, médio corpo, frutado, amadeirado, acidez agradável
Harmonização
Camarões flambados, filé de peixe recheado com mix de legumes, risoto de bacalhau, quiche de alho poró, crepe de frango ao curry, paella.