Kit Degustação Clubes (3 garrafas)

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 56,63 cada
4.2
Kit Degustação Clubes (3 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2018
Pedro Teixeira Colheita S...
1un.
La Jolie Carignan 2018
La Jolie Carignan 2018
1un.
Chono Valle de Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc 2020
Chono Valle de Leyda Sing...
Comentário do Sommelier
O renomado enólogo Osvaldo Amado fez, neste vinho, um blend entre as uvas Baga, Aragonez e Touriga Nacional, que são muito clássicas em Portugal. O amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho deu ao exemplar boa complexidade que encanta desde o momento que entra na taça. Um delicioso tinto da Bairrada.
Ficha técnica
Uva
Baga (50%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (20%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês mais mínimo de 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas em compota, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Boa presença, com equilíbrio entre as notas frutadas e da madeira
Harmonização
Kibe de berinjela, pizza de embutidos, queijo provolone, macarrão de forno com molho à bolonhesa, polpetone recheado com queijo, batata gratinada.
Comentário do Sommelier
La Jolie é um tinto elaborado com a uva Carignan que se adapta muito bem no sul francês, onde as uvas foram majoritariamente colhidas. Nesse local, os produtores trabalham há décadas, cultivando as melhores uvas nesse terroir, o maior da França. A Carignan é capaz de dar vida a vinhos elegantes e de boa complexidade.
Ficha técnica
Uva
Carignan
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tomilho
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios, mescla de notas da madeira e notas frutadas
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, cheeseburguer com bacon, risoto de 4 queijos, arroz carreteiro, lasanha à bolonhesa, calzone de carne.
Comentário do Sommelier
Chono é o nome de uma tribo ancestral do Chile, que vivia na região sul. Era um povo nômade que se mudava de ilha em ilha explorando novos territórios constantemente. Esta é a filosofia da vinícola, ao buscar novos territórios e estilos de vinhos únicos! Um Sauvignon Blanc que passa 6 meses em tanques de aço inox com bâtonnage periódica que agrega maior complexidade ao paladar! Adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas brancas e notas herbáceas
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
O paladar é fresco e muito frutado, tem acidez bem equilibrada e final persistente
Harmonização
Ceviche, salada com queijo de cabra, mariscos, tomate recheado com ricota.