Kit Degustação Pinot Noir (2 garrafas)

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 101,12 cada
3.9
Kit Degustação Pinot Noir (2 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2020
Costero Reserva D.O. Vall...
1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Pinot Noir 2019
Fat Bastard I.G.P. Pays d...
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Pinot Noir proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um elegante Pinot Noir com notas exuberantes de frutas, especiarias e ervas. Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
20% em barricas de carvalho francês usadas e o restante em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.20% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de cereja, framboesa, mirtilo e um toque suave de especiarias.
Visual
Rubi
Gustativo
Fresco, suculento e com acidez vibrante.
Harmonização
Carpaccio de carne, yakisoba de frango, atum grelhado, bruschetta de abobrinha, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
As uvas para elaboração do Fat Bastard Pinot Noir são selecionadas no coração do rico terroir de Languedoc (sul da França). Entre o Mar mediterrâneo no Sul e no sopé do Maciço Central no Norte, as vinhas prosperam em um ambiente ideal, oferecendo solos e climas particularmente diversificado. Um pinot noir vegano com leveza e muita fruta no paladar!
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, morango, framboesa, cereja
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, taninos macios e final surpreendente
Harmonização
Wrap de presunto e queijo, frango assado com especiarias, quiche Lorraine, risoto caprese.