Kit Degustação Uvas: Cabernet Sauvignon (2 garrafas)

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 43,88 cada
4.4
Kit Degustação Uvas: Cabernet Sauvignon (2 garrafas)

Itens no Kit

1un.
V9 Reserva Cabernet Sauvignon 2020
V9 Reserva Cabernet Sauvi...
1un.
Root:1 Reserva Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2017
Root:1 Reserva Maipo Vall...
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Cabernet Sauvignon, a uva mais relevante para a vitivinicultura chilena, esse rótulo expressa a experiência da Viña Ventisquero, uma vinícola familiar fundada em 1998.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
30% do vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, mais 4 meses em garrafas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Cereja negra, groselha, ameixa, especiarias, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, bom corpo, taninos presentes, fresco
Harmonização
Lombo suíno assado, espaguete ao alho e óleo com filé, polenta mole à bolonhesa, alcatra na brasa, pizza de calabresa, canelone de frango e queijo.
Comentário do Sommelier
Esse exemplar traz uma homenagem à videira, retratada na belíssima imagem em sua garrafa e no nome Root, que significa "raiz". Com um estilo que agrada com facilidade, este vinho traz a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês, americano e tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, herbáceo, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, acidez agradável, frutado
Harmonização
Maminha na brasa, sobrecoxa à milanesa, batatas recheadas, costela suína com legumes gratinados, massa aos quatro queijos, quiche de cogumelos.