Kit Duo - Amizade Malbec

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 84,59 cada
4.6
Kit Duo - Amizade Malbec
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Itens no Kit

1un.
Manos Negras Malbec 2022
Manos Negras Malbec 2022
1un.
Chac Chac Reserva Malbec 2020
Chac Chac Reserva Malbec ...
Comentário do Sommelier
Os verdadeiros vinicultores tingem as mãos ao fazer o vinho, arregaçam as mangas e colocam a mão na massa. Esta é a filosofia de MANOS NEGRAS e assim se fazem os vinhos artesanais! O Enólogo é Alejandro Sejanovich, um dos criadores do projeto Manos Negras e Enólogo Chefe da vinícola, tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Hoje, a vinícola Manos Negras é referência na produção de vinhos em terroirs de alta altitude. As elevadas altitudes de Mendoza junto ao clima e o solo possibilitam um cenário ideal para o desenvolvimento da uva Malbec. Os dias com grande incidência solar e as noites frias, proporcionam um excelente ponto de amadurecimento, gerando uvas com boa saúde e concentração de nutrientes. O resultado são vinhos intensos, elegantes e bem estruturados. Este é um exemplar ficou 9 meses em barricas de carvalho francês, todavia, barricas usadas para agregar complexidade, estrutura e corpo sem perder as características naturais das uvas e seu terroir. Um vinho com perfeito equilíbrio entre notas frutadas e amadeiradas, com taninos presentes e macios e boa acidez! Manos Negras Malbec 2022 é um vinho adequado para veganos. Este exemplar recebeu 91 pontos James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
9 meses em barricas usadas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa, violeta e sutis notas amadeiradas
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, bem estruturado, frutado, taninos macios, acidez média, bom frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou ervas. Dicas: empanadas de carne, maminha ao molho chimichurri, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Chac Chac Reserva é a mais nova linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Os vinhedos da Viña Las Perdices são próprios e somente são engarrafados vinhos que provêm de uvas de suas propriedades! Um malbec marcante, com aromas e sabores sedutores, que envolvem e encantam o paladar. Perfeito para ocasiões memoráveis!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como framboesa e morango, com notas de chocolate, café e baunilha.
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Boa estrutura, com taninos macios e maduros, e final de boca agradável e longo.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé ao molho madeira, costelinha suína ao molho barbecue, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia.