Kit Europa Surpreendente (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 75,56 cada
4.2
Kit Europa Surpreendente (4 garrafas)
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Comentário do Sommelier
Este vinho é produzido na tradicional e renomada Borgonha. Com uma pegada leve e fácil de beber, este exemplar não possui safra, o que significa que essas diferentes uvas foram colhidas em anos diferentes, exatamente com o objetivo de preservar ao máximo as suas características.
Ficha técnica
Uva
Syrah, Carignan , Grenache , Mourvèdre
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Framboesa, groselha negra, mirtilo, picante
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Espaguete ao sugo, queijos curados e pizza de calabresa.
Comentário do Sommelier
O Vêneto é uma das maiores regiões produtoras de vinho da Itália. Uma região que se destaca também pelo romantismo devido a famosa peça “Romeu e Julieta” de Shakespeare. Um exemplar para aproveitar o momento, um chardonnay elegante e apaixonante como seu terroir! Elaborado pela vinícola Botter SPA, que tem como filosofia juntar a tradição com uma nova visão ligada às inovações nos vinhedos! O enólogo é Marco Flacco, que já colaborou com adegas internacionais na Austrália (Margaret River), África do Sul (Cidade do Cabo), Argentina (Mendoza). Desde 2014 é responsável pelas operações de vinificação na Sicília, Puglia, Campania e Abruzzo com atividades de coordenação do Botter SPA Group of Enologists.
Ficha técnica
Uva
chardonnay
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Bouquet delicado e elegante de frutas frescas
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Saboroso, elegante e equilibrado.
Harmonização
Massa ao pesto, mix de queijos e embutidos, quiche de parmesão, risole de abobrinha.
Comentário do Sommelier
Os vinhos elaborados por Pinot Grigio na região de Friuli costumam ser ricos em sabores e aromas! Il Palú é um exemplar que traz esse frescor e acidez “crispy” esperado para o vinho! Uma excelente pedida para dias quentes ou para harmonizações leves! Elaborado pela vinícola Botter SPA, que tem como filosofia juntar a tradição com uma nova visão ligada às inovações nos vinhedos! O enólogo é Marco Flacco, que já colaborou com adegas internacionais na Austrália (Margaret River), África do Sul (Cidade do Cabo), Argentina (Mendoza). Desde 2014 é responsável pelas operações de vinificação na Sicília, Puglia, Campania e Abruzzo com atividades de coordenação do Botter SPA Group of Enologists.
Ficha técnica
Uva
pinot grigio
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Olfativo
Bouquet intenso com notas florais e aromas minerais
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Fresco, equilibrado e mineral.
Harmonização
Carpaccio de abobrinha, lascas de bacalhau à provençal, spaghetti al limone, salada caprese, queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Vinificação durante 10 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada, após desengace total. Apresenta cor rubi brilhando em taça, e aromas envolventes de frutas vermelhas. No paladar o equilíbrio entre o álcool e a acidez o deixa ainda mais intrigante.
Ficha técnica
Uva
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, taninos suaves
Harmonização
Pernil suíno, costela assada, penne à carbonara, pizza de bacon, nhoque à bolonhesa, filé à parmegiana