Kit Inverno em Casa (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 85,27 cada
4.0
Kit Inverno em Casa (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Carpineto Originale Vino Rosso Italiano
Carpineto Originale Vino ...
1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Syrah 2019
Fat Bastard I.G.P. Pays d...
1un.
La Transación D.O.P Cebreros Garnacha 2018
La Transación D.O.P Cebre...
1un.
Baron Philippe de Rothschild I.G.P Pays dOc Merlot 2019
Baron Philippe de Rothsch...
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Sangiovese e outras uvas nativas da região da Toscana, esse exemplar é indicado para os mais diversos momentos. É produzido pela Carpineto, vinícola boutique fundada em 1967, por 2 amigos apaixonados e dedicados ao mundo do vinho. Esse exemplar não é safrado, para manter a cada ano suas características e qualidade.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (75%), Uvas nativas (25%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Amadurecimento
Em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Floral, frutas vermelhas, folhas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios, delicada doçura
Harmonização
Risoto de queijo, tagliatelle ao sugo, escondidinho de carne seca, filé-mignon à parmegiana, berinjela recheada, kafta de cordeiro.
Comentário do Sommelier
O Fat Bastard Syrah é proveniente de vinhedos de Minervois e áreas de Pézenas perto da pitoresca cidade fortificada de Carcassonne em Languedoc-Roussillon. Estas vinhas apresentam condições ideais devido ao solo pedregoso e microclima impecável que juntos produzem uvas maduras com uma alta concentração de cor e aromas. Um Syrah vegano, com seus aromas frutados que pode ser inclusive harmonizado com doces com chocolate!
Ficha técnica
Uva
Syrah (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutado, aromas de flores e um toque de especiarias
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Boa acidez, delicado e final frutado
Harmonização
Costela com molho barbecue, maminha assada, magret de pato, queijo curado e doces com chocolate.
Comentário do Sommelier
La Transicion é uma vinho varietal elaborados pela vinícola Sotomanrique com uvas cultivadas em vinhedos com mais de 80 anos pela Sociedad Agraria de Viticultores, que baseia-se na produção de vinhos sustentáveis e de grande pureza, que reflete as vinhas de onde provêm. É um vinho com muita personalidade, mas com perfil descomplicado.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
10 meses em barris de carvalho francês de 15.000 litros
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas frescas, herbáceo e floral
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Fresco, com boa acidez e taninos finos
Harmonização
Steak tartare, sardinha em molho rústico de tomate tostado, spaghetti com berinjela salteada
Comentário do Sommelier
No sul da França, no coração de Languedoc-Roussillon, os produtores de vinho da Baron Philippe de Rothschild selecionaram áreas com o melhor solo e clima para cultivo da uva Merlot. Na região de Limoux em particular, oferecendo uma colcha de retalhos de micro terroirs, eles escolheram parcelas da mais alta qualidade. Durante todo o ano, cada parcela selecionada é individualmente e monitorada pela equipe de Baron Philippe de Rothschild. Um Merlot com a elegância francesa!
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, groselha, amora e um toque de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Frutado, corpo médio, taninos bem integrados
Harmonização
Frango assado com batatas, pizza de calabresa, isca de filé, mix de queijos, espaguete de pupunha ao molho de queijo.