Kit Meu Inverno com Vinho

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 58,80 cada
4.2
Kit Meu Inverno com Vinho

Itens no Kit

1un.
The Wine System Tinturio D.O. Navarra 2019
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1un.
Toro Loco Vendimia Seleccionada D.O.P. Utiel-Requena 2019
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1un.
Serras De Azeitão Seleção Do Enólogo Tinto 2019
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1un.
Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rouge
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Comentário do Sommelier
Tinturio é o nome de um planeta onde pequenas criaturas vivem com o objetivo de preservar os segredos ancestrais do cultivo e cultura do vinho tinto. Um exemplar espanhol elaborado 100% com Tempranillo, emboca é frutado e com boa estrutura.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
3 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas silvestres pretas, cassis, cacau e baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, taninos doces e um final refrescante e duradouro.
Harmonização
Galinha da angola com recheio de farofa, polpetone, nhoque com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.
Comentário do Sommelier
A uva Bobal, onde literalmente traduzida significa “Cabeça de touro” está sendo cultivada com sucesso com a uva merlot, resultando uma combinação perfeita. Resultando assim em vinhos elegantes, que traduzem os encantos da região, e expressam todo o cuidado em cada processo. Um vinho vegano.
Ficha técnica
Uva
Bobal (75%), Merlot (25%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Merlot amadurece 4 meses em barricas de carvalho americano novo.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de cereja preta, framboesa com notas de violeta e chocolate, com nuances de baunilha.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
De excelente corpo, apresenta notas de frutas vermelhas e taninos macios devido a leve passagem por barricas.
Comentário do Sommelier
Com um estilo que combina com receitas do dia a dia, este tinto conta com a experiência da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Jovem e moderno, esse rótulo assinado pela enóloga Filipa Tomaz da Costa, traz uvas tradicionalmente cultivadas na região de Península de Setúbal.
Ficha técnica
Uva
Alicante Bouschet, Aragonez
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, framboesa, amora, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo leve para médio, fresco, taninos sedosos
Harmonização
Bife a rolê, tagliatelle com ragu de calabresa, pizzas de embutidos, frango à caçadora, creme de abóbora com carne-seca, queijos semi-moles.
Comentário do Sommelier
Os vinhos ensolarados de Cellier des Dauphins são feitos para grandes momentos para compartilhar. Uma variedade de vinhos suculentos e encorpados, com um ensolarado estilo mediterrâneo. Um tinto à ser apreciado!
Ficha técnica
Uva
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de concreto.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, taninos macios e bom final
Harmonização
Mignon ao molho poivre, bisteca suína com gratin de batatas, picanha no forno com batatas, mix de queijos.