KIt Harmonização PIzza de Lombinho (2 garrafas)

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 56,71 cada
3.9
KIt Harmonização PIzza de Lombinho (2 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Viña Pelequen Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah 2020
Viña Pelequen Cabernet Sa...
1un.
Joseph Pellerin Reserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2019
Joseph Pellerin Reserve A...
Comentário do Sommelier
De Central Valley, local de solo aluvial e clima mediterrâneo, este vinho alcança sua potência através de leveduras selecionadas e maceração à frio por 3 dias. Um blend de uvas francesas que entrega muito sabor ao paladar!
Ficha técnica
Uva
cabernet sauvignon, syrah, carmenere
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Especiarias, amora, baunilha e um toque de cassis
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Boa estrutura e corpo, taninos robustos
Harmonização
Pizza de lombinho, vegetais grelhados, abobrinha à parmegiana, espaguete com molho pomodoro.
Comentário do Sommelier
Este é um tinto de estilo clássico do Rhône, trazendo as três uvas tintas mais importantes da região, a Grenache, a Syrah, e a Mourvèdre. Esse assemblage é conhecido mundialmente como GSM.
Ficha técnica
Uva
mourvèdre, syrah, grenache
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Breve passagem em barris de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, amora, cereja, defumado, pimenta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Pizza de lombo defumado, penne com ragu de linguiça, carne de panela com batatas, lasanha, iscas de filé acebolado, queijos semiduros.