Kit Seleção Tintos Europeus (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 63,41 cada
4.2
Kit Seleção Tintos Europeus (4 garrafas)
loucura-de-fim-de-mes

Itens no Kit

1un.
Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2018
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1un.
Serras De Azeitão Seleção Do Enólogo Tinto 2019
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1un.
Parthenium D.O.C. Sicilia Nero dAvola Shiraz 2017
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1un.
La Jolie Carignan 2018
La Jolie Carignan 2018
Comentário do Sommelier
O renomado enólogo Osvaldo Amado fez, neste vinho, um blend entre as uvas Baga, Aragonez e Touriga Nacional, que são muito clássicas em Portugal. O amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho deu ao exemplar boa complexidade que encanta desde o momento que entra na taça. Um delicioso tinto da Bairrada.
Ficha técnica
Uva
Baga (50%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (20%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês mais mínimo de 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas em compota, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Boa presença, com equilíbrio entre as notas frutadas e da madeira
Harmonização
Kibe de berinjela, pizza de embutidos, queijo provolone, macarrão de forno com molho à bolonhesa, polpetone recheado com queijo, batata gratinada.
Comentário do Sommelier
Com um estilo que combina com receitas do dia a dia, este tinto conta com a experiência da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Jovem e moderno, esse rótulo assinado pela enóloga Filipa Tomaz da Costa, traz uvas tradicionalmente cultivadas na região de Península de Setúbal.
Ficha técnica
Uva
Alicante Bouschet, Aragonez
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, framboesa, amora, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo leve para médio, fresco, taninos sedosos
Harmonização
Bife a rolê, tagliatelle com ragu de calabresa, pizzas de embutidos, frango à caçadora, creme de abóbora com carne-seca, queijos semi-moles.
Comentário do Sommelier
Um vinho intenso em aromas, sabores e corpo. Duas uvas potentes e de grande personalidade compõe esse blend: Nero d´Avola e Shiraz.
Ficha técnica
Uva
Shiraz, Nero d'Avola
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e pimenta preta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Intenso, bom corpo e levemente picante
Harmonização
Lasanha gratinada, panceta, filé à parmegiana, pimentão recheado com carne, hambúrguer, pizza calabresa.
Comentário do Sommelier
La Jolie é um tinto elaborado com a uva Carignan que se adapta muito bem no sul francês, onde as uvas foram majoritariamente colhidas. Nesse local, os produtores trabalham há décadas, cultivando as melhores uvas nesse terroir, o maior da França. A Carignan é capaz de dar vida a vinhos elegantes e de boa complexidade.
Ficha técnica
Uva
Carignan
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tomilho
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios, mescla de notas da madeira e notas frutadas
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, cheeseburguer com bacon, risoto de 4 queijos, arroz carreteiro, lasanha à bolonhesa, calzone de carne.