Kit Seleção Tintos Mundiais (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 54,30 cada
4.3
Kit Seleção Tintos Mundiais (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
San Valentín D.O. Catalunya Garnacha 2019
San Valentín D.O. Catalun...
1un.
Partridge Reserva Edición Limitada Cabernet Sauvignon 2018.
Partridge Reserva Edición...
1un.
Root: 1 Reserva Pinot Noir 2018
Root: 1 Reserva Pinot Noi...
1un.
Marechal Collection Rouge
Marechal Collection Rouge
Comentário do Sommelier
Elaborado pela renomada vinícola espanhola Miguel Torres, esse exemplar traz a uva Garnacha com bastante estrutura e complexidade e ostenta certificação vegana, ou seja, a vinificação é livre de produtos de origem animal. Um vinho produzido por Miguel Torres Carbó como um presente de dia dos namorados para sua esposa, Margarita Riera, em fevereiro de 1956.
Ficha técnica
Uva
Garnacha (100%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
4 meses de maturação em suas borras finas
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutos do bosque, amora preta, café tostado e alcaçuz
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Quente, suculento, saboroso e com uma estrutura firme.
Harmonização
Sanduíche de presento cru com queijo canastra, sardinha na brasa, croquetas de jamón, lombo recheado com figos e manjericão.
Comentário do Sommelier
Com garrafas numeradas, esse rótulo é uma edição limitada da linha Reserva da Partridge. Amadurecido em barricas de carvalho francês novas, que agregam complexidade de aromas e sabores, esse vinho traz características da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, cultivada no terroir de Mendoza.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas maduras, vegetal, baunilha, café
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos macios, cacau, café
Harmonização
Maminha grelhada com molho chimichurri, risoto de bacon e queijo, talharim com ragu de linguiça, iscas de filé-mignon suíno com mostarda, batata recheada com três queijos, pimentão recheado e gratinado.
Comentário do Sommelier
Casablanca é um vale chileno localizado a cerca de 30 km do Oceano Pacífico e, portanto, fortemente influenciado pela Corrente de Humboldt, que, com suas águas gélidas e a brisa fria do oceano, transformam o vale em um terroi ideal para o cultivo variedades brancas e da tinta Pinot Noir.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Parte do vinho em barricas de carvalho francês por 10 meses.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tosta, terroso
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, fresco, taninos macios, elegante
Harmonização
Iscas de filé acebolado, batata recheada com carne-seca, arroz carreteiro, atum grelhado com purê de mandioquinha, espaguete à bolonhesa, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Este vinho é produzido na tradicional e renomada Borgonha. Com uma pegada leve e fácil de beber, este exemplar não possui safra, o que significa que essas diferentes uvas foram colhidas em anos diferentes, exatamente com o objetivo de preservar ao máximo as suas características.
Ficha técnica
Uva
Syrah, Carignan , Grenache , Mourvèdre
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Framboesa, groselha negra, mirtilo, picante
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Espaguete ao sugo, queijos curados e pizza de calabresa.