Kit Tintos Cannes (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 70,56 cada
4.1
Kit Tintos Cannes (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Syrah 2019
Fat Bastard I.G.P. Pays d...
1un.
Ropiteau Frères Les Plants Nobles Pinot Noir 2019
Ropiteau Frères Les Plant...
1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Pinot Noir 2019
Fat Bastard I.G.P. Pays d...
1un.
La Jolie Carignan 2018
La Jolie Carignan 2018
Comentário do Sommelier
O Fat Bastard Syrah é proveniente de vinhedos de Minervois e áreas de Pézenas perto da pitoresca cidade fortificada de Carcassonne em Languedoc-Roussillon. Estas vinhas apresentam condições ideais devido ao solo pedregoso e microclima impecável que juntos produzem uvas maduras com uma alta concentração de cor e aromas. Um Syrah vegano, com seus aromas frutados que pode ser inclusive harmonizado com doces com chocolate!
Ficha técnica
Uva
Syrah (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutado, aromas de flores e um toque de especiarias
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Boa acidez, delicado e final frutado
Harmonização
Costela com molho barbecue, maminha assada, magret de pato, queijo curado e doces com chocolate.
Comentário do Sommelier
Com aroma de frutas vermelhas, sobre notas de tosta, baunilha e coco, esse exemplar traz um paladar frutado, fresco e com taninos delicados, características marcantes dos vinhos elaborados no sul da França. Com o objetivo de disseminar os seus rótulos e a sua paixão pelo mundo do vinho, a Roupiteau Frères expandiu a sua produção para outras regiões além da Borgonha, entre elas o sul da França, que segundo algumas literaturas recebeu as primeiras vinhas de gregos e romanos em 600 a.C.
Ficha técnica
Uva
pinot noir
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Um terço do vinho estagiou em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tosta, baunilha, coco
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, fresco, taninos delicados, frutado, alcaçuz
Harmonização
Ratatouille, iscas de filé mignon acebolado, nhoque de beterraba ao sugo, lagarto recheado, espaguete à bolonhesa, e queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
As uvas para elaboração do Fat Bastard Pinot Noir são selecionadas no coração do rico terroir de Languedoc (sul da França). Entre o Mar mediterrâneo no Sul e no sopé do Maciço Central no Norte, as vinhas prosperam em um ambiente ideal, oferecendo solos e climas particularmente diversificado. Um pinot noir vegano com leveza e muita fruta no paladar!
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, morango, framboesa, cereja
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, taninos macios e final surpreendente
Harmonização
Wrap de presunto e queijo, frango assado com especiarias, quiche Lorraine, risoto caprese.
Comentário do Sommelier
La Jolie é um tinto elaborado com a uva Carignan que se adapta muito bem no sul francês, onde as uvas foram majoritariamente colhidas. Nesse local, os produtores trabalham há décadas, cultivando as melhores uvas nesse terroir, o maior da França. A Carignan é capaz de dar vida a vinhos elegantes e de boa complexidade.
Ficha técnica
Uva
Carignan
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tomilho
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios, mescla de notas da madeira e notas frutadas
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, cheeseburguer com bacon, risoto de 4 queijos, arroz carreteiro, lasanha à bolonhesa, calzone de carne.