Kit Tintos Especiais Wine (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 114,68 cada
4.2
Kit Tintos Especiais Wine (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Solis Terra Séguret A.O.P. Côtes du Rhône Villages 2019
Solis Terra Séguret A.O.P...
1un.
Protos D.O. Ribera del Duero Tinto Fino 2018
Protos D.O. Ribera del Du...
1un.
Carpineto D.O.C. Rosso di Montepulciano 2018
Carpineto D.O.C. Rosso di...
1un.
Apothic Crush 2018
Apothic Crush 2018
Comentário do Sommelier
Séguret é classificada como uma das ‘aldeias mais bonitas na França'. A aldeia fica no sopé de uma colina. Séguret significa "seguro" em provençal, ou seja, as videiras que ficam ao redor e cuidam do local. A denominação de Origem Côtes du Rhône Villages possui regras mais restritas que resultam em vinhos que exibem aromas e sabores mais distintos e concentrados. Aqui para ter este nome no rótulo, o vinho precisa ser um blend, ou seja, a Grenache precisa estar junto com a Syrah ou a Mourvèdre. Um vinho elegante e com muito frescor!
Ficha técnica
Uva
Grenache , Syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas delicados de frutas vermelhas e especiarias doces
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, taninos macios e final longo
Harmonização
Vegetais ao curry, Cogumelo Portobello recheado, frango à provençal, almôndegas ao sugo.
Comentário do Sommelier
Este tinto pontuado elaborado pela Protos, uma das vinícolas mais antigas da região espanhola Ribera del Duero, traz a uva Tinto Fino. Essa variedade, que possui diferentes nomes, dependendo do local em que é cultivada, também pode ser chamada de Tempranillo, Tinta del País, Tinta de Toro, entre outras nomenclaturas.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%).
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, tosta
Harmonização
Risoto de paio com couve frita, bife de tira, picanha suína na chapa, lasanha gratinada, mix de queijos e embutidos, tapas variadas.
Comentário do Sommelier
Esse exemplar de estilo gastronômico, é elaborado em Montepulciano, uma região localizada na aclamada Toscana. A principal uva dessa localidade é a Sangiovese, considerada a variedade tinta mais cultivada na Itália.
Ficha técnica
Uva
sangiovese, canaiolo, outras uvas
Classificação
Seco
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Framboesa, cereja, groselha, folhas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Costela com legumes, frango xadrez, talharim à carbonara, maminha acebolada, legumes salteados, canelone à bolonhesa.
Comentário do Sommelier
A linha Apothic possui tintos que expressam o estilo e a tipicidade dos vinhos californianos, mas cada rótulo traz uma característica que se destaca e alguma diferença no assemblage. Entre as uvas que se diferenciam, o Crush conta com uma parcela de Pinot Noir e em seus aromas o chocolate e a baunilha dominam.
Ficha técnica
Uva
Petite Sirah, Teroldego, Pinot Noir, Zinfandel
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas maduras, baunilha, especiarias, chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos presentes, boa acidez, doçura discreta
Harmonização
Costelinha suína, filé à parmegiana, risoto de pepperoni com queijo, churrasco, comida mexicana, frango teriyaki.