Kit Tintos & Espumantes (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 58,80 cada
4.3
Kit Tintos & Espumantes  (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Esteban Martín Crianza D.O.P. Cariñena Garnacha Syrah Tempranillo 2018
Esteban Martín Crianza D....
1un.
Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016
Miguel Torres Gran Reserv...
1un.
Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2020
Esteban Martín D.O.P. Car...
1un.
Castillo Santa Barbara Brut
Castillo Santa Barbara Brut
Comentário do Sommelier
Um vinho intenso e potente, para ser degustado em um momento de tranquilidade. Antes de degustá-lo, areje-o vinho por 30 minutos. Assim os aromas irão se abrir. Perceba como o vinho muda em taça, ganhando cada vez mais complexidade aromática e delicadeza de sabores.
Ficha técnica
Uva
Garnacha , Syrah, Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
7 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas silvestres, caramelo e chocolate
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Estruturado, macio, taninos finos e textura untuosa
Harmonização
Galinha da angola com recheio de farofa, polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.
Comentário do Sommelier
Este tinto traz no aroma e no paladar, notas do amadurecimento em barricas de carvalho. Tem um estilo típico de Cabernet Sauvignon chileno. Integrante da linha Gran Reserva, um dos primeiros projetos da família espanhola Torres, na sede chilena da vinícola, esse vinho encanta deste a apresentação da garrafa.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas maduras, herbáceo, pimenta, café, notas de madeira
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, fresco, frutado, amadeirado
Harmonização
Picanha na chapa, risoto de mignon, churrasco, lasanha de berinjela com queijo, maminha acebolada, lasanha quatro queijos.
Comentário do Sommelier
Um vinho fresco e cheio de juventude. Com notas de frutas vermelhas maduras e aromas florais sutis. Boa estrutura na boca, com taninos doces e agradáveis.
Ficha técnica
Uva
Syrah, Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e aromas florais
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Fresco, com taninos agradáveis
Harmonização
Fraldinha recheada com parmesão e bacon, estrogonofe de filé-mignon, talharim com legumes e creme de queijo, risoto de presunto Parma, caldinho de mandioca com pernil, lombo recheado com figos e manjericão.
Comentário do Sommelier
A Macabeo é a uva vinífera branca mais popular do norte da Espanha. Também conhecida Viúra, é uma uva com sabor leve, aromática e com boa acidez.
Ficha técnica
Uva
Macabeo
Classificação
Brut
Amadurecimento
segunda fermentação em garrafa
Teor Alcoólico
10.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas cítricas, maça, floral, amêndoas
Visual
Amarelo esverdeado claro
Gustativo
Leve, boa acidez e equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar residual.
Harmonização
Suflê de frango, espeto de legumes, salgadinhos fritos, tortellini de ricota ao molho branco, saladas, queijos frescos.