Kit Tintos Europa & Austrália (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 71,94 cada
4.1
Kit Tintos Europa & Austrália (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
El Galayo D.O.P. Cebreros Garnacha 2018
El Galayo D.O.P. Cebreros...
1un.
Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rouge
Cellier des Dauphins Pres...
1un.
Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2018
Pedro Teixeira Colheita S...
1un.
Hunter and Fox Cabernet Sauvignon 2019
Hunter and Fox Cabernet S...
Comentário do Sommelier
El Gayo é uma vinho varietal elaborados pela vinícola Sotomanrique com uvas cultivadas em vinhedos com mais de 60 anos de integrantes da Bodega Cooperativa de Cebreros, que reúne 250 famílias de viticultores. A cooperativa destinava suas uvas para a produção de vinhos a granel, após a parceria com a Sotomanrique, que modernizou as instalações e maquinários da cooperativa, foi possível destinar as uvas para a produção de vinhos de qualidade superior. Hoje, El Gayo é uma das marcas mais clássica da Espanha.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho francês de 15.000 litros
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas frescas, herbáceo e floral
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Fresco, com boa acidez e taninos finos
Harmonização
Lombo de porco com molho cremoso de morango, frango assado com batatas, arroz de pato e sanduíche de jámon.
Comentário do Sommelier
Os vinhos ensolarados de Cellier des Dauphins são feitos para grandes momentos para compartilhar. Uma variedade de vinhos suculentos e encorpados, com um ensolarado estilo mediterrâneo. Um tinto à ser apreciado!
Ficha técnica
Uva
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de concreto.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, taninos macios e bom final
Harmonização
Mignon ao molho poivre, bisteca suína com gratin de batatas, picanha no forno com batatas, mix de queijos.
Comentário do Sommelier
O renomado enólogo Osvaldo Amado fez, neste vinho, um blend entre as uvas Baga, Aragonez e Touriga Nacional, que são muito clássicas em Portugal. O amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho deu ao exemplar boa complexidade que encanta desde o momento que entra na taça. Um delicioso tinto da Bairrada.
Ficha técnica
Uva
Baga (50%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (20%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês mais mínimo de 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas em compota, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Boa presença, com equilíbrio entre as notas frutadas e da madeira
Harmonização
Kibe de berinjela, pizza de embutidos, queijo provolone, macarrão de forno com molho à bolonhesa, polpetone recheado com queijo, batata gratinada.
Comentário do Sommelier
Esse exemplar com passagem por barricas de carvalho francês é elaborado com a Cabernet Sauvignon. Essa uva tinta de origem francesa, foi levada para a Austrália pela primeira vez em 1832. Com um estilo jovem e frutado, combina com todos os momentos.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.80% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Ameixa, groselha negra, cedro, louro, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos macios, final agradável