Kit Tintos Novo e Velho Mundo (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 59,97 cada
4.3
Kit Tintos Novo e Velho Mundo (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
San Valentín D.O. La Mancha Tempranillo 2019
San Valentín D.O. La Manc...
1un.
Pêra Doce Reserva Regional Alentejano 2018
Pêra Doce Reserva Regiona...
1un.
Nederburg 56 Hundred Cabernet Sauvignon 2018
Nederburg 56 Hundred Cabe...
1un.
Urmeneta Reserva Carménère 2020
Urmeneta Reserva Carménèr...
Comentário do Sommelier
A Tempranillo em sua versão mais autêntica Um exemplar unoaked em que os aromas primários aparecem frescos e vivos. Um vinho produzido por Miguel Torres Carbó como um presente de dia dos namorados para sua esposa, Margarita Riera, em fevereiro de 1956.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (100%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas, amoras e framboesas, com notas de alcaçuz.
Visual
Rubi com reflexos roxo
Gustativo
Macio, elegante e persistente.
Harmonização
Enroladinho de Salsicha, paella de frango, costelinha com molho barbecue e caponata de berinjela.
Comentário do Sommelier
Pêra Doce é um vinho tinto português do Alentejo, amadurecido em barricas de carvalho, que pode ser harmonizado ou acompanhar um bate-papo. O Alentejo tornou-se, ao longo do tempo, uma notável região produtora de uvas de qualidade, com vinhas bem cuidadas, enologia de vanguarda e vinhos muito gostosos de serem bebidos e fáceis de agradar.
Ficha técnica
Uva
Aragonês, Syrah
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
7 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, baunilha, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos marcantes, acidez agradável, frutado, com toques da madeira
Harmonização
Carne de panela, nhoque de batata com molho de calabresa, almôndegas ao molho de tomate, polenta mole com carne desfiada, picadinho de carne, cafta no palito.
Comentário do Sommelier
Embora a Cabernet Sauvignon não seja a variedade emblemática da África do Sul, ela é a uva tinta mais plantada no país. Nesse exemplar, ganha vida no terroir de Western Cape, pela prestigiosa Nederburg, nas mãos do Winemaker Samuel Viljoen.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
4 meses em carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Cereja, amora, framboesa, especiarias, leve amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, bom corpo, acidez agradável, taninos sedosos, leve amadeirado
Harmonização
Hambúrguer com fritas, estrogonofe de carne, nhoque à bolonhesa, bolinho de arroz, cogumelos gratinados ao forno, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Nesse exemplar você pode comprovar como a Carménère, variedade francesa, se adaptou muito bem ao terroir chileno do Valle Central, a ponto de ser considerada a uva emblemática do Chile por sua qualidade e sabor excepcional.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, amadeirado e vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, vegetal, médio corpo, taninos macios, fresco
Harmonização
Pimentão assado, galeto recheado, pizzas, carnes vermelhas assadas, massas com molho de carne e queijos tipo camembert