Kit Tintos Passaporte Wine (6 garrafas)

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 70,57 cada
4.0
Kit Tintos Passaporte Wine (6 garrafas)

Itens no Kit

1un.
El Galayo D.O.P. Cebreros Garnacha 2018
El Galayo D.O.P. Cebreros...
1un.
La Transación D.O.P Cebreros Garnacha 2018
La Transación D.O.P Cebre...
1un.
Diamandina Malbec 2017
Diamandina Malbec 2017
1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Syrah 2019
Fat Bastard I.G.P. Pays d...
1un.
Ropiteau Frères Les Plants Nobles Pinot Noir 2019
Ropiteau Frères Les Plant...
1un.
Dark Horse Pinot Noir 2018
Dark Horse Pinot Noir 2018
Comentário do Sommelier
El Gayo é uma vinho varietal elaborados pela vinícola Sotomanrique com uvas cultivadas em vinhedos com mais de 60 anos de integrantes da Bodega Cooperativa de Cebreros, que reúne 250 famílias de viticultores. A cooperativa destinava suas uvas para a produção de vinhos a granel, após a parceria com a Sotomanrique, que modernizou as instalações e maquinários da cooperativa, foi possível destinar as uvas para a produção de vinhos de qualidade superior. Hoje, El Gayo é uma das marcas mais clássica da Espanha.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho francês de 15.000 litros
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas frescas, herbáceo e floral
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Fresco, com boa acidez e taninos finos
Harmonização
Lombo de porco com molho cremoso de morango, frango assado com batatas, arroz de pato e sanduíche de jámon.
Comentário do Sommelier
La Transicion é uma vinho varietal elaborados pela vinícola Sotomanrique com uvas cultivadas em vinhedos com mais de 80 anos pela Sociedad Agraria de Viticultores, que baseia-se na produção de vinhos sustentáveis e de grande pureza, que reflete as vinhas de onde provêm. É um vinho com muita personalidade, mas com perfil descomplicado.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
10 meses em barris de carvalho francês de 15.000 litros
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas frescas, herbáceo e floral
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Fresco, com boa acidez e taninos finos
Harmonização
Steak tartare, sardinha em molho rústico de tomate tostado, spaghetti com berinjela salteada
Comentário do Sommelier
Vinho elaborado pelo renomado grupo Clos de Los Siete, com consultoria do enólogo bordalês Michel Rolland. As uvas são oriundas de uma única parcela, com conceito de agricultura sustentável, colheita manual e certificação vegana.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2017
Amadurecimento
8 meses em barris de carvalho francês usado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Equilibrado, corpo médio e final agradável.
Visual
Rubi brilahnte
Gustativo
Frutas silvestres, mirtilos, ameixas e violetas perfumadas
Harmonização
Muffin de calabresa defumada, empanadas de carne, fondue de carne e risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
O Fat Bastard Syrah é proveniente de vinhedos de Minervois e áreas de Pézenas perto da pitoresca cidade fortificada de Carcassonne em Languedoc-Roussillon. Estas vinhas apresentam condições ideais devido ao solo pedregoso e microclima impecável que juntos produzem uvas maduras com uma alta concentração de cor e aromas. Um Syrah vegano, com seus aromas frutados que pode ser inclusive harmonizado com doces com chocolate!
Ficha técnica
Uva
Syrah (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutado, aromas de flores e um toque de especiarias
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Boa acidez, delicado e final frutado
Harmonização
Costela com molho barbecue, maminha assada, magret de pato, queijo curado e doces com chocolate.
Comentário do Sommelier
Com aroma de frutas vermelhas, sobre notas de tosta, baunilha e coco, esse exemplar traz um paladar frutado, fresco e com taninos delicados, características marcantes dos vinhos elaborados no sul da França. Com o objetivo de disseminar os seus rótulos e a sua paixão pelo mundo do vinho, a Roupiteau Frères expandiu a sua produção para outras regiões além da Borgonha, entre elas o sul da França, que segundo algumas literaturas recebeu as primeiras vinhas de gregos e romanos em 600 a.C.
Ficha técnica
Uva
pinot noir
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Um terço do vinho estagiou em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tosta, baunilha, coco
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, fresco, taninos delicados, frutado, alcaçuz
Harmonização
Ratatouille, iscas de filé mignon acebolado, nhoque de beterraba ao sugo, lagarto recheado, espaguete à bolonhesa, e queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
A renomada enóloga Beth Liston selecionou as uvas Pinot Noir de vinhas de alta qualidade em toda a Califórnia. As uvas para o exemplar 2018 foram colhidos no pico da maturação, permitindo a fácil extração de ricos taninos e aveludados e concentração de cor. Antes de ser lançado ao mercado, o vinho envelheceu para ganhar complexidade e equilíbrio.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.60% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, morango e cereeja
Visual
Vermelho violáceo
Gustativo
Macio, leve, 14,6equilibrado com um final saboroso
Harmonização
Risoto de cogumelos, atum selado com crosta de gergelim, carne de panela com batata doce, arroz de lentilha