Kit Tintos Root: 1 & Costero Reserva (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 64,68 cada
4.1
Kit Tintos Root: 1 & Costero Reserva (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2020
Costero Reserva D.O. Vall...
1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Syrah 2019
Costero Reserva D.O. Vall...
1un.
Root: 1 Reserva D.O. Valle del Maipo Heritage Red 2019
Root: 1 Reserva D.O. Vall...
1un.
Root: 1 Reserva Carménère 2018
Root: 1 Reserva Carménère...
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Pinot Noir proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um elegante Pinot Noir com notas exuberantes de frutas, especiarias e ervas. Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
20% em barricas de carvalho francês usadas e o restante em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.20% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de cereja, framboesa, mirtilo e um toque suave de especiarias.
Visual
Rubi
Gustativo
Fresco, suculento e com acidez vibrante.
Harmonização
Carpaccio de carne, yakisoba de frango, atum grelhado, bruschetta de abobrinha, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Syrah proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um Syrah característico de clima frio, com notas herbáceas e especiadas! Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
42% do vinho estagiou 12 meses em tanques de aço inox e o restante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de especiarias, pimenta, e frutas silvestres.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, picante, taninos sedosos e redondos.
Harmonização
Carne de sol grelhada com mandioca na manteiga de garrafa, lasanha de berinjela, queijos semiduros, filé ao molho de pimentas verdes.
Comentário do Sommelier
Esse rótulo traz um assemblage interessante ao mesclar as variedades Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Petit Verdot. Ideal para acompanhar refeições cotidianas, esse tinto agrada com facilidade devido ao seu estilo jovem e frutado.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Carménère
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
70% do vinho estagiou por 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Maminha assada ao forno, fusilli com ragu de costela, pizza de calabresa, carne de sol grelhada com mandioca na manteiga de garrafa, lasanha de berinjela, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Produzido com uvas cultivadas no chileno Valle de Colchagua, esse tinto traz a Carménère, uma uva tinta de origem francesa, que foi redescoberta no Chile, quando já era considerada praticamente extinta no mundo. Pontuado pelo Guia Descorchados, esse exemplar traz uma bela ilustração na garrafa, que faz referência as raízes originais da videira.
Ficha técnica
Uva
Carménère (85%), Syrah (15%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, vegetal, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Miolo de alcatra na manteiga de ervas, penne ao sugo, frango assado recheado com farofa, lasanha de linguiça calabresa, pimentão recheado com carne, queijos semiduros.