Kit Tintos Velho Mundo (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 70,56 cada
3.9
Kit Tintos Velho Mundo (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
El Galayo D.O.P. Cebreros Garnacha 2018
El Galayo D.O.P. Cebreros...
1un.
La Jolie Carignan 2018
La Jolie Carignan 2018
1un.
Parthenium D.O.C. Sicilia Nero dAvola Shiraz 2017
Parthenium D.O.C. Sicilia...
1un.
Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rouge
Cellier des Dauphins Pres...
Comentário do Sommelier
El Gayo é uma vinho varietal elaborados pela vinícola Sotomanrique com uvas cultivadas em vinhedos com mais de 60 anos de integrantes da Bodega Cooperativa de Cebreros, que reúne 250 famílias de viticultores. A cooperativa destinava suas uvas para a produção de vinhos a granel, após a parceria com a Sotomanrique, que modernizou as instalações e maquinários da cooperativa, foi possível destinar as uvas para a produção de vinhos de qualidade superior. Hoje, El Gayo é uma das marcas mais clássica da Espanha.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho francês de 15.000 litros
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Intenso aroma de frutas vermelhas frescas, herbáceo e floral
Visual
Vermelho cereja
Gustativo
Fresco, com boa acidez e taninos finos
Harmonização
Lombo de porco com molho cremoso de morango, frango assado com batatas, arroz de pato e sanduíche de jámon.
Comentário do Sommelier
La Jolie é um tinto elaborado com a uva Carignan que se adapta muito bem no sul francês, onde as uvas foram majoritariamente colhidas. Nesse local, os produtores trabalham há décadas, cultivando as melhores uvas nesse terroir, o maior da França. A Carignan é capaz de dar vida a vinhos elegantes e de boa complexidade.
Ficha técnica
Uva
Carignan
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tomilho
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos macios, mescla de notas da madeira e notas frutadas
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, cheeseburguer com bacon, risoto de 4 queijos, arroz carreteiro, lasanha à bolonhesa, calzone de carne.
Comentário do Sommelier
Um vinho intenso em aromas, sabores e corpo. Duas uvas potentes e de grande personalidade compõe esse blend: Nero d´Avola e Shiraz.
Ficha técnica
Uva
Shiraz, Nero d'Avola
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e pimenta preta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Intenso, bom corpo e levemente picante
Harmonização
Lasanha gratinada, panceta, filé à parmegiana, pimentão recheado com carne, hambúrguer, pizza calabresa.
Comentário do Sommelier
Os vinhos ensolarados de Cellier des Dauphins são feitos para grandes momentos para compartilhar. Uma variedade de vinhos suculentos e encorpados, com um ensolarado estilo mediterrâneo. Um tinto à ser apreciado!
Ficha técnica
Uva
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de concreto.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, taninos macios e bom final
Harmonização
Mignon ao molho poivre, bisteca suína com gratin de batatas, picanha no forno com batatas, mix de queijos.