Kit Top Tintos para o Inverno (2 garrafas)

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 117,59 cada
4.1
Kit Top Tintos para o Inverno (2 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Apothic Dark Red Blend 2017
Apothic Dark Red Blend 2017
1un.
Solis Terra Plan de Dieu A.O.P. Côtes du Rhône Villages 2019
Solis Terra Plan de Dieu ...
Comentário do Sommelier
Apothic Dark é um blend de sete variedades de uvas tintas, cada qual acrescentando uma característica para que este tinto marcante e sedutor, de perfil original e personalidade única, mostre a expertise da vinícola californiana Apothic.
Ficha técnica
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas em compota, cacau, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos marcantes, traço de doçura
Harmonização
Carne assada, costelinha suína ao barbecue, hambúrguer com fritas, lasanha gratinada, pernil de cordeiro com batatas, risoto de cogumelos.
Comentário do Sommelier
O nome ‘Plan Dei’ (Plan de Dieu) foi dado pelas freiras na Idade Média quando encontraram este lugar, a «planície de Deus», para ser um bom terroir para vinhas. Um corte clássico do Rhône, o famoso GSM (Grenache, Syrah e Mourvèvre). A denominação de Origem Côtes du Rhône Villages possui regras mais restritas que resultam em vinhos que exibem aromas e sabores mais distintos e concentrados. Aqui para ter este nome no rótulo, o vinho precisa ser um blend, ou seja, a Grenache precisa estar junto com a Syrah ou a Mourvèdre. E por isso, costuma-se fazer o corte das três garantindo um produto mais pigmentado, com taninos presentes que é a tipicidade da região.
Ficha técnica
Uva
Grenache , Mourvèdre, Syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, cerejas e notas picantes.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Robusto, intenso, equilibrado e final persistente.
Harmonização
Polpetone, kafta de carneiro grelhado, picanha no forno, steak au poivre, arroz de pato.