Kit Trio dos Premiums

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 175,57 cada
4.6
Kit Trio dos Premiums

Itens no Kit

1un.
Humberto Barberis Gran Reserva Malbec 2018
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1un.
Convento Oreja Roble D.O. Ribera del Duero 2020
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1un.
Las Mercedes Ensamblaje 2021
Las Mercedes Ensamblaje 2021
Comentário do Sommelier
Produzido pela Bodegas Barberis, uma vinícola familiar que tem o compromisso de produzir de forma mais limitada para garantir a alta qualidade em todas suas linhas, movida pela paixão e pela filosofia de produção que une tradição e modernidade. Esse vinho é um ícone da Bodega Barberis elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas das melhores vinhas da vinícola, das videiras de Malbec provavelmente mais antigas de Luján de Cuyo. Um Malbec que passa 14 meses em barricas de carvalho francês, depois mais 3 anos em garrafa antes de sair à venda e que foi engarrafado sem filtrar para preservar seus aromas e sabores, dar personalidade e garantir uma exuberante estrutura. Um tinto de excelência, intenso e sedutor. Um verdadeiro espetáculo de Malbec!
Ficha técnica
Uva
Malbec (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
100% do vinho permaneceu em barris de carvalho francês Tarausand durante 14 meses. Posteriormente, ficou 3 anos engarrafado antes de sair à venda, sob temperatura controlada em cavas a 10 metros de profundidade, nas propriedades da vinícola.
Teor Alcoólico
14.10% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e ameixa preta. Levemente herbáceo, baunilha e chocolate, devido às barricas.
Visual
Vermelho brilhante profundo
Gustativo
Encorpado, estruturado, intenso, frutado, redondo, elegante, taninos macios e integrados, acidez agradável, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Cordeiro, tiras de assado, entrecot na brasa, risoto de filé com cogumelos.
Comentário do Sommelier
Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração de apenas partidas limitadas com as enormes possibilidades da Tempranillo, que oferece vinhos ricos em corpo e cor, tintos guardiões de aromas únicos, tostados, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Saboroso e fácil de beber. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável. Este exemplar recebeu 90 pontos Guía Peñin.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas com toques de madeira, toques balsâmicos, especiarias e aromas florais
Visual
Rubi claro com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, equilibrado, frutado, taninos presentes, acidez média para alta que lhe confere bom frescor, final longo e agradável
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, carnes assadas ou defumadas, molhos à base tomates, ou mais untuosos, com especiarias, queijos semiduros. Dicas: picanha invertida no forno, polenta mole com ragu de linguiça, risoto ao funghi.
Comentário do Sommelier
Las Mercedes Ensamblaje é a exploração por equilíbrio e complexidade da premiada Bouchon Family Wines, vinícola que conquistou lugar especial na seleta lista da revista Wine & Spirits como uma das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, única vinícola chilena presente nesta lista. Para a produção da linha Ensamblaje, são selecionadas em cada colheita lotes de vinhas e variedades que oferecem um elemento diferenciador para, assim, realizar o blend nas proporções corretas. Este tinto combina as uvas Cabernet Sauvingon, Cabernet Franc e Petit Verdot provenientes de vinhas plantadas em solos graníticos no Valle del Maule, Chile. O vinho teve uma guarda de doze meses em barricas de carvalho francês de 225 L antes de ser engarrafado, alcançando, assim, seu máximo potencial. Com perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse rótulo expressa a qualidade e experiência da Bouchon Family Wines. Um vinho para surpreender os seus sentidos!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de 225 L
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas madoras, notas de grafite, especiarias e tabaco
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, complexo, frutado com nuances da barrica, grande volume na boca, suculento, elegante, taninos maduros e macios, bem equilibrado com final longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumandas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cordeiro ao molho de vinho, bife ancho ao molho de chimichurri, risoto de funghi.