Kit Uvas Brancas Européias (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 64,68 cada
4.3
Kit Uvas Brancas Européias (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Cantina Reale I.G.T. Veneto Chardonnay 2019
Cantina Reale I.G.T. Vene...
1un.
Il Palù D.O.C. Friuli Grave Pinot Grigio 2020
Il Palù D.O.C. Friuli Gra...
1un.
Finca las Hornias Verdejo Viura 2019
Finca las Hornias Verdejo...
1un.
Antodie I.G.P. Pays dOc Viognier 2020
Antodie I.G.P. Pays dOc V...
Comentário do Sommelier
O Vêneto é uma das maiores regiões produtoras de vinho da Itália. Uma região que se destaca também pelo romantismo devido a famosa peça “Romeu e Julieta” de Shakespeare. Um exemplar para aproveitar o momento, um chardonnay elegante e apaixonante como seu terroir! Elaborado pela vinícola Botter SPA, que tem como filosofia juntar a tradição com uma nova visão ligada às inovações nos vinhedos! O enólogo é Marco Flacco, que já colaborou com adegas internacionais na Austrália (Margaret River), África do Sul (Cidade do Cabo), Argentina (Mendoza). Desde 2014 é responsável pelas operações de vinificação na Sicília, Puglia, Campania e Abruzzo com atividades de coordenação do Botter SPA Group of Enologists.
Ficha técnica
Uva
chardonnay
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Bouquet delicado e elegante de frutas frescas
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Saboroso, elegante e equilibrado.
Harmonização
Massa ao pesto, mix de queijos e embutidos, quiche de parmesão, risole de abobrinha.
Comentário do Sommelier
Os vinhos elaborados por Pinot Grigio na região de Friuli costumam ser ricos em sabores e aromas! Il Palú é um exemplar que traz esse frescor e acidez “crispy” esperado para o vinho! Uma excelente pedida para dias quentes ou para harmonizações leves! Elaborado pela vinícola Botter SPA, que tem como filosofia juntar a tradição com uma nova visão ligada às inovações nos vinhedos! O enólogo é Marco Flacco, que já colaborou com adegas internacionais na Austrália (Margaret River), África do Sul (Cidade do Cabo), Argentina (Mendoza). Desde 2014 é responsável pelas operações de vinificação na Sicília, Puglia, Campania e Abruzzo com atividades de coordenação do Botter SPA Group of Enologists.
Ficha técnica
Uva
pinot grigio
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Olfativo
Bouquet intenso com notas florais e aromas minerais
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Fresco, equilibrado e mineral.
Harmonização
Carpaccio de abobrinha, lascas de bacalhau à provençal, spaghetti al limone, salada caprese, queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Família de viticultores que desde 1920 comercializa uvas na região de Rueda. Em 2011, construíram sua própria vinícola e hoje detém uma das melhores produções de vinho da região. As vinhas são próprias com idade entre 60 e 90 anos, resultam em vinhos complexos e estruturados.
Ficha técnica
Uva
Verdejo (85.00%), Viura (15.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas tropicais, abacaxi, e nota ligeiramente herbácea.
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Boa estrutura, fresco, frutado termina com o amargo e picante característicos da casta verdejo.
Harmonização
Guacamole, salmão defumado, ceviche com maça verde, tirinhas de frango empanado, peixes grelhados.
Comentário do Sommelier
Um exemplar do Languedoc elaborado pela Viognier. Esta região fica próxima ao Mar Mediterrâneo. A influência do mar é muito importante. As vinhas são plantadas numa planície com muito vento que permite menos uso de produtos químicos na vinha. E adicionando na equação mais de 300 dias de sol por ano obtêm-se vinhos frutados e apimentados. Essa condição climática é fundamental para o amadurecimento ideal da Viognier! Um branco saboroso e bem aromático!
Ficha técnica
Uva
Viognier (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Notas florais e delicados aromas de pêra e pêssego
Visual
Amarelo com reflexos dourados
Gustativo
Fresco, acidez equilibrada, frutado.
Harmonização
Salmão com molho de maracujá, ostras, salada tropical, focaccia de ervas.