Kit WineHunter Espumantes (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 76,44 cada
4.4
Kit WineHunter Espumantes (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Espumante Romeo & Juliet D.O.C. Prosecco Brut
Espumante Romeo & Juliet ...
1un.
Espumante Partridge Stars Brut
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1un.
Espumante Tempus III Cava Brut
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1un.
Espumante Manos Negras Extra Brut
Espumante Manos Negras Ex...
Comentário do Sommelier
Espumante elaborado pela vinícola familiar Pasqua, reflete a paixão de três gerações dedicadas à produção de belos vinhos, aqui representada no rótulo que faz alusão ao famoso romance de Romeu e Julieta, através de uma imagem que registra as mensagens de amor afixadas do muro da casa de Julieta, em Verona. Um brinde ao amor!
Ficha técnica
Uva
Glera (100%)
Classificação
Brut
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas maduras, floral
Visual
Amarelo-palha
Gustativo
Leve, boa acidez, cítrico, delicada cremosidade
Harmonização
Bobó na mini-moranga, hambúrguer de frango com creme de cebola, fettuccine al mare, risoto de queijo brie com limão siciliano, saladas diversas, e queijos como Muçarela e Cablanca.
Comentário do Sommelier
Delicado mas com presença em boca, fresco, frutado e com discreto toque de pão, esse espumante nos conta uma boa história. Partridge é o equivalente a Perdiz e Stars significa estrelas, em inglês. A inspiração para o nome veio da famosa frase atribuída ao francês Dom Pérignon que, ao beber um champagne pela primeira vez, teria dito ``estou bebendo estrelas!´´. As estrelas são uma analogia às pequenas bolhas de gás que o espumante desprende, como se fosse a visão de um céu estrelado em nossa taça.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
Classificação
Brut
Amadurecimento
8 meses sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutado com notas de pêssegos e abacaxi, com discreto toque de pão.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Delicado mas com presença em boca, de boa acidez e sabores de frutas.
Harmonização
Atum mi-cuit em crosta de gergelim ao molho cremoso de nata e wasabi, frango ao limão, guacamole com salada, espaguete ao limão, torta de palmito, e queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Tempus traz a filosofia “ Carpe Diem”, ou seja, de aproveitar cada momento, aproveitar a vida! Então nada melhor do que um Cava para isso, elaborado 100% pela Macabeo, este espumante tem estrutura, cremosidade e aromas elegantes! Terre Oria é a primeira vinícola a se instalar na região de Valencia, Espanha, em 1987, ou seja, a primeira a ser DO Cava mesmo estando fora da região de Penedés. Uma vinícola que preza pelo seu terroir e tem paixão pela tradição.
Ficha técnica
Uva
Macabeo
Classificação
Brut
Amadurecimento
Mínimo de 9 meses em garrafa com suas borras. Método Tradicional.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas florais e de frutas tropicais como pêssego
Visual
Amarelo claro com reflexos dourados
Gustativo
Frutado, boa cremosidade e fresco
Harmonização
Ostras gratinadas ao vinho branco, mariscos, croissant, croque monsieur, quiche de palmito.
Comentário do Sommelier
A vinícola Manos Negras tem ninguém menos que Alejandro Sejanovich, ex-diretor enólogo de Catena Zapata por mais de 15 anos. Foi eleito pela prestigiosa revista britânica “DECANTER” como um dos TOP 10 enólogos sul-americanos em 2019. Um espumante elaborado pelo método Charmat Longo, ou seja, o vinho fica descansando mais tempo com suas borras em tanques de aço inox para dar mais complexidade ao espumante e cremosidade! Um exemplar inigualável!
Ficha técnica
Uva
chardonnay
Classificação
Extra Brut
Amadurecimento
Método Charmat longo, em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.20% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas florais, frutas cítricas e um toque mineral
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Fresco, frutado, boa acidez e persistência longa
Harmonização
Sushi, tilápia com crosta de amêndoas, peito de frango ao limone, ravióli de queijo cabra com limão siciliano.