Leve 8, Pague 4 - Sensacionais

  • 8 Itens
  • 750 ml
  • R$ 92,59 cada
4.6
Leve 8, Pague 4 - Sensacionais

Itens no Kit

4un.
Miguel Torres Gran Reserva Carménère 2020
Miguel Torres Gran Reserv...
4un.
Insensato D.O.Ca Rioja Garnacha 2023
Insensato D.O.Ca Rioja Ga...
Comentário do Sommelier
Elaborado pela Miguel Torres Chile, vinícola familiar que se consolidou nestas últimas três décadas como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade do Chile através da identidade dos seus produtos, o respeito ao meio ambiente e a sua responsabilidade social. Este tinto faz parte da linha Gran Reserva e foi produzido com a uva emblemática do Chile, a Carménère, e ficou 15 meses em barricas novas de carvalho francês, o que agrega maior complexidade, estrutura e corpo e também amacia os taninos. Um vinho emblemático, perfeito para os amantes da uva Carménère!
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas, herbáceo, especiarias, chocolate, defumado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances amadeiradas, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base de tomates ou especiarias, queijos duros. Dicas: medalhão de lombo com bacon, maminha na manteiga de ervas, risoto de parmesão.
Comentário do Sommelier
Insensato faz parte da linha IN, da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Este exemplar é elaborado com a uva Garnacha de vinhedos de 45 anos, ou seja, com uvas mais concentradas e de qualidade superior. Complezo, traz notas de frutas vermelhas maduras, com toque especiado, leve amadeirado e sutil balsâmico. A breve passagem por carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos. Um convite ao que de melhor Rioja pode nos oferecer!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
5 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como morango, framboesa e groselha, toques de especiarias, leve amadeirado e sutil balsâmico
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Jovem, vibrante, corpo médio, frutado, taninos macios, acidez média para alta, agradável frescor, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomates, queijos ou frutas vermelhas. Dicas: picanha ao molho de vinho, filé mignon suíno ao coulis de frutas vermelhas, cogumelos recheados.