Descrição do produto

A Calyptra é um vinícola-boutique chilena que elabora vinhos de altíssima qualidade e coleciona prêmios importantes. Preparamos esse kit especial para você degustar esses rótulos deliciosos e, ainda, ganhar um caderninho de degustação e um saca-rolhas exclusivos. Tim-tim!

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  • WineBox 2 Calyptra + 2 acessórios
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Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Pinot Noir 2014
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Caderno De Degustação Calyptra
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Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Pinot Noir 2014

Comentário sommelier

Com aroma de frutas como framboesa, ameixa e cereja, notas de especiarias e toque tostado, este tinto possui acidez agradável, taninos macios e médio corpo. Esse rótulo traz uma expressão diferente da Pinot Noir, com mais presença em boca e carácter amadeirado. Produzido com uvas cultivadas há 1000 metros de altitude, no Vale de Cachapoal, esse exemplar imprime a excelência da Calyptra, uma vinícola boutique que foca na pequena produção e na alta qualidade.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    15.5% ABV
  • Amadurecimento
    26 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Framboesa, ameixa, cereja, especiarias, tostado
  • Gustativo
    Acidez agradável, taninos macios, médio corpo
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    30
Harmonização
Salmão grelhado com risoto de cogumelos, galeto assado com purê de mandioquinha, filé-mignon com molho madeira, atum grelhado com penne ao molho rosé, ratatouille, queijos semiduros.

Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2014

Comentário sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de especiarias, tosta, baunilha e nuance de couro. Em boca se mostra intenso, encorpado, maduro, com taninos presentes, acidez agradável e bom final. Esse exemplar é elaborado pela vinícola boutique Calyptra, no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, fator que favorece o frescor natural das uvas. Seu amadurecimento por 18 meses em barricas de carvalho francês, agrega complexidade e estrutura ao vinho.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Alto Cachapoal
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, especiarias, tosta, baunilha, couro
  • Gustativo
    Intenso, encorpado, maduro, taninos presentes, acidez agradável, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30
Harmonização
Picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo, cogumelos recheados.

Saca-Rolhas 2 estágios Calyptra

Harmonização
Picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo, cogumelos recheados.

Caderno De Degustação Calyptra

Harmonização
Picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo, cogumelos recheados.

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