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WineBox Chilenos + Camiseta Lilás Aquarela Chile P

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Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2016

Comentário sommelier

Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, esse exemplar traz a uva Pinot Noir cultivada no Alto Cachapoal, em uma altitude de 1000 m e amadurecida por 26 meses em barricas de carvalho francês. Um achado!

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Pinot Noir (100.00%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
26 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, floral, tosta, especiarias
Gustativo
Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios, amadeirado,
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Salmão defumado, atum grelhado com legumes, risoto de carne-seca com requeijão, penne ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, iscas de filé-mignon.

Urmeneta Reserva Cabernet Sauvignon 2018

Comentário sommelier

Com um estilo que agrada com facilidade, esse tinto integra a linha Reserva da chilena vinícola Urmeneta. Produzido com a Cabernet Sauvignon e com passagem por barricas de carvalho, esse vinho traz algumas características da madeira sem perder o caráter frutado. Ideal para combinar com refeições cotidianas.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Passagem por barricas de carvalho.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, especiarias
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Bife acebolado com batatas, frango ao molho pardo, lasanha à bolonhesa, hambúrguer com bacon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.