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699.60
sócio wine
446.00
Não sócio 524.70

Descrição do produto

Esta Winebox oferece dois exemplares do Valle do Cachapoal (Chile), sendo um produzido pela Viña Vik e outro pela Calyptra. Nesta experiência, você poderá fazer uma degustação horizontal, aproveitando toda a potência, estrutura e complexidade do VIK A 2015, e toda fruta e textura aveludada do Calyptra Prestige 2015.
WineBox Degustação Horizontal
699.60
sócio wine
446.00
NÃO SÓCIO 524.70

Descrição do produto

Esta Winebox oferece dois exemplares do Valle do Cachapoal (Chile), sendo um produzido pela Viña Vik e outro pela Calyptra. Nesta experiência, você poderá fazer uma degustação horizontal, aproveitando toda a potência, estrutura e complexidade do VIK A 2015, e toda fruta e textura aveludada do Calyptra Prestige 2015.

Produtos nesta Winebox

2un.
Vik A 2015
Vik A 2015
2un.
Calyptra Prestige 2015
Calyptra Prestige 2015

Vik A 2015

Comentário sommelier

Vik A é uma linha exclusiva, elaborada para a Wine pela encantadora vinícola Vik. Seus vinhos ganham vida no Vale do Millahue, conhecido como o lugar do ouro, no Valle del Cachapoal, pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Carménère (9%), Cabernet Sauvignon (68%), Syrah (5%), Cabernet Franc (3%), Merlot (15%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
23 meses em barricas de carvalho.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango maduro, cassis, framboesa, amora, frutas secas, pimenta-do-reino, café
Gustativo
Estruturado, taninos presentes, boa acidez, complexo, final longo, frutado, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.

Calyptra Prestige 2015

Comentário sommelier

O campo foi desenvolvido com uma agricultura sustentável e amiga da natureza, usando apenas produtos naturais e aproveitando a condição de isolamento geográfico e ausência de pragas ou doenças agressivas. As plantações correspondem às linhagens Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. O terroir confere aos vinhos um valor agregado: sua singularidade. São cópias genuínas e irrepetíveis.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Syrah (9.00%), Cabernet Sauvignon (59.00%), Merlot (32.00%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
Cada varietal passa 26 meses em barriques de 225ml, depois de formado o blend, o vinho estagia 12 meses em garrafa.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Aroma de amora, framboesa, ameixa e violeta
Gustativo
Fresco, frutado e taninos aveludados
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Tornedor de filé mignon com cenouras demi-glacê, cogumelo portobello recheado, bife de ancho com purê de aipim, carré de cordeiro.
)

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