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4.0
WineBox Espanhóis + Camiseta Amarela Aquarela Espanha P

Itens no Kit

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Camiseta Reserva Aquarela Dezembro tam. P
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1un.
Espumante Robert de Tamir Reserva D.O. Cava Brut
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1un.
Espumante Real De Aragón D.O. Cava Brut
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Comentário do Sommelier
Esse Cava possui um estilo mais moderno, quando comparado a outros rótulos da mesma Denominação de Origem. Integrante da categoria Reserva, que exige um amadurecimento mínimo de 15 meses, esse rótulo traz notas de pão e um paladar que conquista pelo saboroso frescor.
Ficha técnica
Uva
Xarel-lo (50%), Macabeo (30%), Parellada (20%)
Classificação
Brut
Amadurecimento
18 meses em garrafa sobre as borras
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, pão
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, boa acidez, cítrico
Harmonização
Queijos como Brie (fresco), Camembert e Chancliche e frios e embutidos como presunto cru ou seus derivados (preferência espanhóis), paella, camarão empanado com panko, yakisoba, gratinado de batatas com frango, risoto de alho poró com palmito.
Comentário do Sommelier
As notas de brioche que estão presentes neste espumante provêm da segunda fermentação em garrafa, processo chamado Método Tradicional, também conhecido como Champenoise em Champagne, na França.
Ficha técnica
Uva
Macabeo, Chardonnay
Classificação
Brut
Amadurecimento
10 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas como maçã e pêssego, notas de fermento e mineral.
Visual
Amarelo claro brilhante com perlage elegante e permanente.
Gustativo
Cremoso, fresco, gastronômico, equilibrado, com bom corpo e notas de brioche.
Harmonização
Paella, hummus com pão árabe, mariscada, tapas espanholas, cocido madrileno, churrasco.