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1un.
Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut
Espumante J. Raventós Roi...
1un.
Espumante Robert de Tamir Reserva D.O. Cava Brut
Espumante Robert de Tamir...

Espumante J. Raventós Roig D.O. Cava Brut

Comentário sommelier

Esse legítimo Cava, traz em seu nome uma referência a Josep Raventós Roig, um importante médico e escritor espanhol do século XX. Assinado pela Mas Oliver, uma das mais antigas vinícolas de Penedès e que mantém um processo de produção mais artesanal, esse cremoso espumante traz as uvas clássicas da região.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Espumante
    Xarel-lo, Parellada, Macabeo
  • Espanha
    Penedès
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    11.5% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em garrafa sobre as borras finas
  • Safra
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas amarelas, brioche
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa cremosidade, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    4 anos
  • Decantação
    minutos
Harmonização
Sorrentinos recheados com salmão e camarão, tapas espanholas, queijo empanado, espaguete de legumes com peixe grelhado, espetinho de frango com vegetais, panqueca quatro queijos.

Espumante Robert de Tamir Reserva D.O. Cava Brut

Comentário sommelier

Esse Cava possui um estilo mais moderno, quando comparado a outros rótulos da mesma Denominação de Origem. Integrante da categoria Reserva, que exige um amadurecimento mínimo de 15 meses, esse rótulo traz notas de pão e um paladar que conquista pelo saboroso frescor.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Espumante
    Xarel-lo (50%), Macabeo (30%), Parellada (20%)
  • Espanha
    Penedès
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    11% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em garrafa sobre as borras
  • Safra
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas brancas, frutas amarelas, pão
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, cítrico
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    4 anos
  • Decantação
    minutos
Harmonização
Queijos como Brie (fresco), Camembert e Chancliche e frios e embutidos como presunto cru ou seus derivados (preferência espanhóis), paella, camarão empanado com panko, yakisoba, gratinado de batatas com frango, risoto de alho poró com palmito.
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