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WineBox Eu, Tu e Vinhos

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Oxford Landing Shiraz 2017
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Campo al Moro D.O.C. Maremma Toscana Sangiovese 2018
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V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2017
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Oxford Landing Shiraz 2017

Comentário sommelier

Neste exemplar a Oxford Landing traz a Shiraz, uva tinta mais característica do terroir autraliano. O caráter de frutas mesclado ao toque de ervas e especiarias traduzem muito bem este vinho no paladar. Aproveite para harmonizar com seu prato preferido e descubra o grande potencial dos tintos vindos da Austrália.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Shiraz (100%)
Austrália
South Australia
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, ervas, pimenta-preta
Gustativo
Corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, final agradável
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Harmonização
Meat Pie (torta de carne australiana), cebola empanada, baião de dois, quesadilla de carne, nhoque de abóbora, canelone de frango com queijo.

Campo al Moro D.O.C. Maremma Toscana Sangiovese 2018

Comentário sommelier

Excelentes solos e condições climáticas ideais são essenciais fatores na criação deste vinho. Sua alma Mediterrânea é dada na riqueza, comprimento e suavidade de sua variedade. Perfeito com carnes grelhadas e queijo envelhecido.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Sangiovese
Itália
Maremma Toscana
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas como framboesas e amoras, com traço de alcaçuz
Gustativo
Corpo entre leve e médio, com boa acidez e taninos presentes
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Berinjela à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne com cogumelos, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, e queijos semiduros.

Barahonda Sin-Madera Monastrell 2016

Comentário sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras, com toque de especiarias e traço floral. Em boca se mostra frutado, equilibrado, de médio corpo, taninos macios, fresco e com bom final. O Barahonda Sin-Madera, como o próprio nome sugere, não passa por envelhecimento em carvalho, para evidenciar os aromas e sabores da uva Monastrell, ainda pouco conhecida pelos brasileiros, mas que reina no território espanhol, principalmente em Yecla, região desse vinho.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Monastrell (100%)
Espanha
Yecla
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
3 meses em garrafa.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, floral
Gustativo
Frutado, equilibrado, médio corpo, taninos macios, fresco, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Chouriço, pizza com queijo brie e presunto cru, risoto de alho-poró, nhoque ao gorgonzola, bombom de alcatra, porchetta.

V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

Comentário sommelier

Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens. A letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa, assim como em diferentes culturas, o infinito que pode ser explorado em uma taça.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Cabernet Sauvignon (90.00%), Carménère (10.00%)
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, especiarias, herbáceo, leve amadeirado
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, fresco
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Pernil de cordeiro, coxa de pato com purê de batata baroa, nhoque na manteiga de ervas, fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, mix de queijos maduros.